1. 熟普洱多少年喝最好
红茶和普洱茶哪个更好?它们之间的区别介绍
外观的区别
外观是最好是区别的,绝大多数滇红茶全是金毫显出,或是制成螺状,很容易区别,但也是一种和熟茶长的很像的——老树红茶。
古树普洱茶做成的红茶,索条偏细并且展现深褐色看不出毫,外观看上去和普洱茶熟散茶类似,这一情况下要鉴别哪家是熟茶哪家是红茶,非常简单,闻味儿。
红茶干茶闻着有香甜和太妃糖香,香甜浓厚,比熟茶干茶浓许多,熟茶干茶闻着较为口味淡,有芳香和熟茶的渥堆味,比不上红茶香甜,找二种茶试一下,味儿有挺大差别,非常容易区别出来。
加工工艺的区别
针对滇红茶而言,加工工艺是导致红茶和熟茶区别的最首要条件,从原材料上而言,大叶种茶能够制成普洱茶还可以制成红茶,重要就在加工工艺上。
熟茶的加工工艺是:茶青—萎凋—茶叶杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵—干躁—分筛—拣选—蒸压成型,的确很繁杂。
滇红茶加工工艺:茶青—萎凋—揉捻—发酵—塑形—风干—拣选—蛋糕烘焙—包裝—制成品。
较大的区别在发酵这儿,发酵是一个迅速催化反应的全过程,熟茶的发酵水平一般是五至八分,红茶则是全发酵,也就是说十成发酵,因此熟茶在中后期储存中也有后发酵全过程,它沒有彻底被崔熟,含有化学物质也有中后期能够转换的室内空间。
红茶则是内质基本上彻底被激起出来,只合适现饮,因此红茶的保存期一般是三年,熟茶则在将来几十年也有越愈陈愈香的可能。
此外一个加工工艺上较为关键的区别是干躁,在做成晒青毛茶的情况下,普洱茶选用的是晒青,当揉捻之后,选用太阳光晾干,发酵之后,选用房间内旋耕晾晒,在干躁全过程中,普洱茶选用的全是当然晾晒,而红茶则选用风干。
2. 熟普洱几年的好喝
老料新压的普洱茶最起码放置一年以上才好喝,沉淀的时间越长越好喝。
3. 熟普洱啥时候喝最好
生普洱茶可泡着喝水,熟普洱茶可以泡着喝也可以煮着喝。
生普洱茶工艺流程是采摘后晾干或者是烘干,可以泡水喝也可以煮着喝,煮水喝的口感味道比不如泡水喝的味道,建议生茶饼泡水喝好。适合人群青壮年人,熟普洱茶工艺流程是卧堆发哮改变了生茶的味道,泡着喝完了,在煮一下后发现比泡着喝好,口感更好,建议熟普洱茶煮着喝,冬天老年人女士人群适合。
4. 熟普洱一般几年的能喝
新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
5. 熟普洱多少年就可以喝?
普洱茶有生熟之分,“生普”都标保质期,一般为36个月;“熟普”一般没有保质期,可存放10年以上。
6. 熟普洱多少年喝最好呢
生茶保质期最佳在5至7年,熟茶可以存2o年以上,所以熟茶保质期更长。
7. 普洱熟茶几年喝最好
熟茶是可以直接喝的不过新熟茶汤色是栗色偏黑的,而放久了的熟茶汤色会更加明红透亮,口感也会有一定的提升生茶也是可以直接喝的,只是茶味会比较浓烈(胃不好最好别喝)3年以下算是新茶,口感稍有变化,但不大3-5年苦味就比较淡了6-10年就和熟茶差不多了,当然口感会比一般熟茶要好的,(汤色不会和熟茶一样,一般是黄褐色)10年以上就是好茶(前提要保存的好,并且看是哪个山头的茶,值不值得保存)ps:制作工艺,茶的种类和保存的方式不同的话,陈化的速度也不一样,我说的只是个大概数字,并不是绝对正确
8. 多少年的熟普洱茶最好喝?
熟普洱买大益好。大益有个比较历史的茶厂勐海茶厂,制茶工艺很成熟,尤其是熟茶发酵技术。熟茶是经过渥堆发酵的,性子比较温和,味浓甘醇,颜色深,茶多酚含量低,比较暖胃。建议买饼状的,比较容易保存。
建议喜欢茶的朋友最好先从大益、中茶、下关、老同志、八角亭等品牌主流产品(每片百元左右)入手。
9. 生普洱和熟普洱什么时候喝好
夏天无论喝生茶,熟茶都可以。建议晚上6点以后尽量不要喝生茶以免导致失眠。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。平时每天都喝一点普洱茶,一直在喝溯岳茶坊的茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。