1. 新会陈皮好喝吗
香味浓的好。
正宗新会陈皮的香味要看年份。
初采收的新会柑皮，青皮显刺激清香，大红皮显柑果芳香。
随着存储年份越高，刺激味减少，柑果香味会变淡，陈皮香味会渐浓。
1-2年左右的微红皮会带薄荷味，5年左右的新会陈皮略带柑香味，清新陈香味；10年左右的新会陈皮柑香味基本消去，陈香味渐浓；20年左右的新会陈皮醇香味渐浓，但不一定立刻能感受到， 需用指甲刮破表层才嗅到其醇香味；
2. 新会陈皮跟什么泡水好喝
先拿一个泡茶的盖碗，把陈皮放进去，拿100度的开水烫洗一下，因为好的新会陈皮在晒的时候，会有很多灰尘，所以必须要烫洗一下，但注意烫洗的时间不要太久。如果烫洗时间太久了，那二泡茶的时候茶色较淡。
把烫洗后的陈皮，放在电水壶里，倒水进去，按煲水开关，陈皮放进里面煲至沸腾，倒出陈皮水，就可以品尝了。
3. 新会陈皮能常喝吗
一片陈皮泡2-3次水即可。
陈皮泡水相对一些根茎中药材来说，比较容易将其中的药效成分溶解到水中，一般冲泡次数没有太多限制，泡2-3次就差不多了，此时陈皮中的营养物质基本泡出，颜色较淡，几乎无味，再泡意义不大，而且不宜久泡或隔夜泡陈皮水饮用，以免影响药效。
4. 新会陈皮喝了有什么好处
因为新会三年陈皮是最优质的陈皮。陈皮泡茶喝了对身体是有好处的，据说有降火的功效，陈皮的原材料是橘子皮，橘子皮本身就是带一点甜味的，所以橘子皮晒干了，得到的陈皮用来泡水，水里面也会有一点甜味，这是非常正常的情况，我觉得有甜味的水喝起来比较好喝，我挺喜欢陈皮泡水的。
5. 新会陈皮味道怎么样才最好
第一，新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气，通常有疤痕。
为什么会有疤痕？
这跟新会是台风多发地有关；
那什么是猪鬃纹？整体纹路形同猪鬃，纹理清晰。
第二，一般存放五年以上的新会陈皮，会有陈皮独有的芳香味，而且味道浓郁，并且陈皮每年气味都会有变化，会愈发醇香。
第三，用指甲刮其表皮，刮过的地方突显油光。若不轻刮，接触表皮就已油光突显，那多半都是人为的将陈皮做高温处理。这样出来的陈皮，里面活性成分已被杀死，也就说已没有任何收藏价值。
第四，撕一小瓣新会陈皮吃，口感为微苦，甘，香，如果出来的口感是苦，涩，痹，那就不是正宗新会陈皮。
第五，正宗新会陈皮，泡茶三十多泡，仍回甘香滑，无苦涩味，若一壶水过后就变得淡而无味，那多半是添加陈皮精的外地陈皮。
6. 新会陈皮真的好吗
首先，我们要看气候是否干燥，如果是在北风气候干燥的这种情况下，陈皮不但不会变软，反而会更加的干爽。
但如果是在潮湿季节，陈皮暴露在空气中也不会受潮变软的，就是陈皮里面的水分早已完全散失，这种陈皮一般是在高温烘烤过的陈皮里面出现。
还有一种可能就是烧皮后的陈皮，里面的活性物质已被破坏，也不容易受潮回软。当然，越陈，也不会越香。
7. 新会陈皮喝起来什么味道
特点一，新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气富有层次感。
特点二，一般存放五年以上的新会陈皮，会有陈皮独有的芳香味，而且味道浓郁，并且陈皮每年气味都会有变化，会愈发醇香。
特点三，用指甲刮其表皮，刮过的地方突显油光，闻之有明显的香味。
特点四，撕一小瓣新会陈皮吃，口感为微苦，甘，香，如果出来的口感是苦，涩，痹，那就不是正宗新会陈皮。
特点五，正宗新会陈皮，喝了还想喝，特别是高年份的，泡茶三十多泡，仍回甘香滑，无苦涩味，但若一壶水过后就变得淡而无味，那多半是做旧的外地陈皮。
特点六，正宗新会陈皮通常都会带有疤点，这个疤点叫台风疤（因为新会地域位于珠江三角洲，地理位置独特，依山傍海，常有台风过境。这些疤正是台风留下的痕迹）。
