1. 普洱 存茶
1、温度:普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间,过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利;同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。
2、湿度:相对湿度保持在65%—75%之间,过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化,在气候干燥时,普洱茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化,可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地,既可加湿又有清洁之效。较干燥的居室应注意适当湿度保持,可到一些家居广场买个温湿度计,对湿度变动就极好掌握了。在非常湿热的地方,茶叶接触到的水分多,会导致茶叶迅速的陈化变质,容易导致霉变,那么就应该注意通风透气,散发水分。
3、通风:普洱茶也要“呼吸”的,其转化的条件是需要氧气和水分,若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处,因为流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍,有利于普洱茶内含物质自身的转化,加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下,可促进并加速普洱茶的良性陈化。但要注意普洱茶不宜直接被风所吹,也不能将其挂置在阳台上,这样放置的普洱茶,茶气被吹走、茶味被吹散,饮用起来感觉淡然无味。所以,存普洱茶要有适度流通的空气,但不能放于风口,虽然转化较为缓慢,但却能保持普洱茶的真性。
4、阴凉。所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光线对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。
5、无异味环境。所有茶都是极容易吸取其它异味的,有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶。所以在存放普洱时应注意,茶叶最会吸收杂气异味,且一旦吸收了杂味就是不可逆的。因此,应力求贮放环境清洁无杂味,避免和香水、烟酒、酸菜等家庭中产生的异味的东西放在一起,无条件设专用茶房,也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。
另外,存放普洱茶数量要适当,小房间不宜存放太多茶叶。存放时建议生茶和熟茶、新茶老茶应该分开存放,避免互相影响。并且茶叶不能直接摆在地上,与地面距离至少15CM左右。不要贴着墙壁放,每隔一段时间将茶叶调换位置。
2. 普洱 陈茶
普洱茶的有效期今年的食品卫生是这样规定的:在通风、干燥、避光、无异味的环境下长期保存。通常说普洱茶是越陈越香的,但过了最佳陈化其,品质和口感也会随之下降。生茶10-20年最好喝,一般不超过50年;熟茶5-10年最好喝,一般不超过20年。否则就碳化了或没茶味了。普洱茶因存放地区不同、湿度和温度不同,陈化时间和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地区存放4-5年的陈化程度差不多。
我住的地方没有可以兴的实体店,是听朋友说在网上找到的,购买了陈茶,汤色深红,陈韵十足,茶气强劲、水化生津,有适当的苦涩,但完全没有霉味。有些人可能不习惯陈茶的味道,楼主可以买来品尝一下。
3. 普洱陈茶是库存吗
中国茶文化源远流长,去看看茶叶的历史,哪里来的碎银子一说。只是商家诱导消费所设计的一个名字。没有什么可验证依据。现在工业化生产茶叶,产能过剩,而消费能力有限积压大量库存。做碎银子的茶多为陈茶与碎茶。经熟化的加工工艺制成的,类似于普洱茶。可以尝试但不建议多喝。
4. 普洱库存数量
集思益成立以来,秉承“集茶商之思,创茶商之益”发展理念,服务于全国各个省市地区的茶商。自成立以来,帮助很多茶商解决了无品牌、没竞争力、收入单一、库存风险等等一系列问题。
坚持“共创集思益,共享集思益”的合作理念,“互帮互助,共享共赢”的合作精神,突破传统经营模式,抱团取暖,聚沙成塔。集思益开启了全新的模式,在茶叶界引起了不小的轰动,得到越来越多人的认可。
5. 普洱是陈茶好吗
普洱茶越陈越好
时间是决定普洱茶能够越陈越香的因素之一,也是前提条件之一,它为普洱茶内含物质的转化,奠定了基础。
在存放普洱茶过程中,在外界因素阳光、温度、湿度等因素作用下,普洱茶在持续发酵,与其中的微生物发生氧化聚合反应,如茶多酚、咖啡碱、茶皂甙、等多种物质在酶的作用下缓慢络合与转化,使得普洱茶的香气由原来的多样化(杂)转向单一化方向,逐渐形成了占据主导地位的芳香类物质。
这个些芳香类物质通常具有特殊香型,也让一款普洱茶具备了良好的品质特征,故普洱茶越陈越香。