1. 紫砂杯子喝什么茶
1.绿茶
比较常见的绿茶有:碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。
绿茶以紫砂紫泥、段泥壶、绿泥壶为佳,其色浅淡,透气性极佳,且对养壶有利,不易形成黑色茶垢、养花紫砂壶。而在冲泡过程中也要注意,不适合滚烫的沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,茶水比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,泡出来的茶,汤色清翠碧绿而透明清澈,现泡现饮。
2.乌龙茶(青茶)
乌龙茶是中国六大茶类之一,是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。
乌龙茶最适合以紫砂朱泥、红泥泡饮,以小品为佳,朱泥红泥结晶度高,逼香快,扬香高,最适此类高香气茶叶。宜用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
3.黄茶
黄茶属于轻发酵茶,蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。
黄茶以紫泥类的紫砂壶为佳,不夺茶香,又适闷泡,紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分钟,这样茶汤口感更好。
4.红茶
红茶是全发酵茶,如祁门红茶、红条茶和红碎茶等。
泡红茶,以紫泥、朱泥为佳,既有其香,能更好的泡出其原味口感,层次分明。最好用刚煮沸的水,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
5.黑茶、普洱
黑茶、普洱茶此类在一定时间内,有越陈越香的特点,所以也广受茶友喜爱。
泡这类茶,以紫泥、底槽清等紫砂壶为佳,发茶好而突出其醇厚之味。喝这类茶第一泡要洗茶,滤去茶叶中的杂质,后续冲泡时间常为2~3分钟。
6.白茶
白茶有分白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶等。
白茶也以朱泥、红泥的类的紫砂壶为佳,其茶汤略带金黄,香气清高鲜爽,自然以朱泥为最。白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85-90℃为宜。
紫砂壶和茶是绝配,壶为茶而生,茶为壶而死,两者相依相随。好茶配好器,品茶品人生。
2. 紫砂水杯喝什么茶最好
紫砂壶泡老白茶、黑茶、陈年普洱茶最好,因为紫砂壶内壁存在许多小气泡,泡茶时,气泡里含有不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶保温性能较强,而绿茶、红茶、黄茶等不耐高温,相反,紫砂壶泡普洱茶、黑茶、陈年白茶等老茶,可以让茶叶的滋味更好地析出。
3. 紫砂茶杯喝什么茶
陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。
紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具 魅力的汤色。
4. 紫砂杯子喝什么茶好
紫砂壶适合泡绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶。
1.绿茶
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保存下了鲜叶内的天然物质,其间茶多酚、咖啡碱保存鲜叶的85%以上,叶绿素保存50%左右,维生素丢失也较少,然后构成了绿茶"清汤绿叶,味道收敛性强"的特色。
2.红茶
红茶能够协助胃肠消化、推进胃口,可利尿、消除水肿,并健壮心肌功用,红茶的抗菌力强,用红茶漱口刻防滤过性病毒导致的伤风,并防止蛀牙与食物中毒,下降血糖值与高血压,长时刻饮用红茶也能下降新血管疾病的发作。
3.乌龙茶
防止蛀牙、消除损害美容与安康的活性氧、改进皮肤过敏、瘦身瘦身、抗肿瘤、防止老化成效。
4.黑茶
黑茶归于后发酵茶,是我国特有的茶类,出产前史悠长,以制成紧压茶边为主,黑茶有弥补膳食养分、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、瘦身、软化人体血管、防止心血管疾病、抗氧化、推迟变老、延年益寿、抗癌、抗骤变、降血压、改进糖类新代、降血糖、防治糖尿病、灭菌、消炎、利尿解毒、下降烟酒毒害多重成效。
5.黄茶
黄茶最芽叶细嫩,显豪,香味鲜醇,黄茶的根本制造工艺近似绿茶,但在制茶进程中加以闪黄,因而具有黄汤黄叶的特色,这是制茶进程中进行闷堆的成果。
6.白茶
中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之成效,防癌,抗癌,防暑,解毒,治牙疼,由其是陈年的白毫。
扩展资料:
紫砂壶泡茶的好处:
1.紫砂壶泡茶味香色浓,绝不会有煮锅水的味道,这是其它任何茶具都无法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持数日不变味。
2.紫砂是从砂锤炼出来的,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
3.便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
4.冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
5.长期使用,紫砂杯不仅不会出现磨损和划痕,相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉,让人爱不释手。
6.紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。
7.紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,杯子也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。
参考资料:
人民网-紫砂壶还能用来泡哪些茶?
5. 紫砂杯喝啥茶
“茗注莫妙于壶,壶之精者又莫过于阳羡”,这是明代诗人李渔对紫砂壶的评价。
另一位明代文人,文震亨在《长物志》一书中说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”
可见紫砂壶泡茶,一直为人称道。
但紫砂壶泥料众多,器型众多,不同的泥料和器型,对茶叶的冲泡影响不同,所以,掌握不同泥料和器型的特点,就可以为自己手中的这款茶,来选择一个更匹配的紫砂壶了。
假如您喝的是绿茶
推荐段泥+矮身筒+宽口大盖的紫砂器型,比如虚扁、周盘等器型。
很多人提到绿茶,首先想到的茶具不是紫砂壶,而是玻璃杯。
确实,玻璃杯泡绿茶是最为大家所倾心和认可的,看茶叶在杯子里翻飞,也是一番情趣。不过也有很多茶友说,用紫砂段泥类紫砂壶冲泡,味道更好。
因为段泥的泥性特点偏疏松,透气性佳,选择段泥,矮身筒,宽口大盖的器型,最为合适。
身筒矮,不易储温,口大,与空气的接触面大,散热快,也便于观察茶叶在水中的形态美,这种泥料加器型,可以较好的展现绿茶清爽的滋味,和鲜活的特点。
假如您喝的是红茶
红茶是全发酵茶,是最为适合用紫砂壶来冲泡的茶叶种类之一。
几乎大部分的泥料类型和器型,都可以泡红茶,但首推紫泥、朱泥类作品,尤其是紫泥跟各类茶叶的适配性都很高,可以按自己的喜好来选择,一般不会错。
假如您喝的是乌龙茶
适合乌龙茶的泥料首推:朱泥类作品,以小品为佳,原因是朱泥结晶度高,逼香快,扬香高,最适合高香类茶叶。
器型上可以选择圆形壶,由于大部分乌龙茶,呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,让茶叶伸展,有利于发茶。
比较适合的器型有西施、莲子、掇球等。
假如您喝的是黑茶、普洱茶
此类茶叶也是非常适合用紫砂壶来冲泡的,尤其需要经过渥堆发酵的茶叶,紫砂可以吸附茶叶中的异味,饮用时口感更好。
适合冲泡黑茶、普洱茶的泥料推荐紫泥类,发茶好,可以突出茶叶的醇厚感。
器型方面可以根据自己的需求或者喜好来选。
假如您喝的是白茶
白茶也以朱泥和红泥类的紫砂壶为佳,冲泡白茶的器型可以根据新老白茶来分,新茶适合浅口器型,老茶适合高身筒的器型,可以让茶叶的特点充分发挥出来。
最后一个小提醒,我们使用紫砂壶时,通常不会非常精确的去把茶叶跟泥料匹配,所以偶尔也会有用段泥,绿泥茶壶来冲泡比如熟普这样的茶叶,但这种情况,很容易把茶壶养花了,所以可以稍微注意一下。
了解不同泥料不同器型的特点,可以更好的为手中的茶选择一个合适的茶壶,但不管用什么,开心最重要,所以有时候条条框框,作为参考,怎么开心怎么来,最好了。
我是展小昭,在宜兴丁蜀镇跟您分享我的紫砂生活,感恩您的阅读,会持续分享,欢迎关注哈~~
;