1. 开水鉴别化工紫砂壶
开水烫过紫砂壶后，有种香味，未必是化工壶。
紫砂壶经过开水烫过之后通常都是泥土的腥味；而化工紫砂壶则是刺鼻异味。
区分化工紫砂壶真假，一般是往壶里注满水，然后往壶身浇水，如果是化工紫砂壶的话，壶身的水会从壶表面慢慢流淌下来，然而真正的紫砂泥料则会把水慢慢地往里吸收，而这也是一个区别紫砂泥料优劣的办法，好的泥料从壶身吸收水分进去的速度极快，而一般会较差的泥料则会很慢。
2. 紫砂壶水煮后发白 专家解释
1、壶本身质量有问题，颜色是染上去的。
2、排除壶体本身的质量问题，白色的物质应该是水垢，即水烧开之后产生的碳酸钙。刚接触紫砂壶开壶的壶友要注意慢工出细活，用紫砂壶煮茶切勿用急火猛攻。以免损坏紫砂壶。接下来向紫砂壶中加什么水就跟紫砂壶开壶后表面发白紧密相关了。
精于紫砂壶开壶的壶友这时会用纯净水进行紫砂壶开壶。因为自来水或过滤的自来水中可能含有会使紫砂壶开壶后表面发白的元素，如碳酸钙。
3. 紫砂烧水煮茶壶
（一) 紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。(二) 紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。(三) 紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。(四) 紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。(五) 紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质制作的饮水工具，有一定的保健作用。
4. 紫砂煮水壶如何使用
1.我们首要应当将紫砂电炖锅清洁洁净,然后将功率调理到封闭的状况,再接上电源,这个时分就能够看到指示灯亮了起来,这么就表明紫砂电炖锅能够正常工作了。
2.然后即将炖的食物放进紫砂电炖锅中,参加适当的水,加水的量要按照食物的需求,再将盖子盖上。
5. 怎么鉴别真假紫砂壶与化工壶?
技巧一：颜色鲜亮或怪异。颜色特别鲜亮、鲜艳、怪异的壶，基本不用看！这样的壶基本是化工料的，自然界色彩斑斓鲜艳的色是警示色。
技巧二：拿到手里后没有分量（薄胎除外）。假料，薄胎壶比较轻的，易碰坏，拿在手里没有分量感的不看！真正紫砂壶体重，一般一个紫砂壶需要约半斤泥料。
技巧三：未泡养壶表水色好的要注意。壶表面浆厚，看壶的颗粒都被表面一层浆裹着，或者更本就看不出颗粒，这样的“泥壶”不要，因为透气性大大折扣，失去紫砂的味道了，紫砂壶应注重“砂”感。 二种情况是泥料里含有化料，炼泥的时候加入了“芒粉”，做成的壶水色好看，壶颜色均匀。
技巧四：颗粒不清析、横断面无气孔。看壶的原矿颗粒要清晰。有些加化料的壶，化料将颗粒包裹着的，颗粒看着不清析（需要用20－30倍放大镜看）。
技巧五：无杂质、过分匀净。原矿壶是有杂质的，而且杂质还不少，这些杂质不光是铁质。杂质通常表现为黑色颗粒，在壶表分布不均匀，所以很多真正原矿壶出窑时是比较难看的，看上去过分干净和均匀的壶需要小心。
首先，安装工艺。在外形上，从壶的侧面看，壶口、壶嘴和壶把的上端面应该平齐；从上面看，壶嘴壶把应该在同一条直线上，不应有歪斜，且居于壶身的中间。口、盖端面应该平整无起伏，配合应该严密，没有砂纸或锉刀打磨的痕迹。
其次，壶身镶接。通身不应该有裂纹和剥落，如有则是次品，价格最少要短三分之一。尤其注意嘴、把、滴子与壶身、壶盖镶接的地方，另外壶底、壶口沿、盖的口沿和花货的装饰物也是镶接上去的，也不应该有裂纹，有许多裂纹在壶的里面，特别要当心。剥落则可能发生在嘴、口、盖子等容易发生撞击的端面。
再次，手工精度。接头的地方应该过渡自然光滑，没有人工修补的痕迹。线条应挺拔清楚，不拖泥带水，花货的形象应尽量逼真、有质感，工具修饰的痕迹应越少越好。这里要注意的是不应该有为了配合良好而用砂纸、锉刀打磨的痕迹。
最后，烧成效果。在烧成过程中由于火力的不均匀、温度的高低可能造成颜色不均匀，有气泡，过老或过嫩等现象，这也要注意。
紫砂壶做工鉴别细节：壶盖上的“钮”，也称“的子”，其大小和形状要容易拿；
紫砂壶的胎体厚度，以厚实者为佳。以大于3mm为佳。(近代出现了一些高手做薄胎的壶）；
流(就是壶嘴)要挑出水好的壶；壶的嘴流管内要干净平滑；壶的出水孔。目前最多的是网孔的壶,独孔和球孔的壶莱坞很少了；
壶底和内壁是否处理的干净平整，有无残留的泥点和泥块，是衡量一个工手“功力”的重要标准；
三点成一线,口盖不能过于宽；
可塑性。以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%，指数为 17.5%，属高可塑性，可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成，再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺；方型器皿的泥片接成型可用脂泥（多加水分即可）粘接，再进行加工。这样大的工艺容量，就为陶艺家充分表达自己的创作意图，施展工艺技巧，提供了物质保证。
收缩率。紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右，烧成温度范围较宽，变形率小，生坯强度大，因此茶壶的口盖能做到严丝合缝，造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗，不怕壶口面失圆，这样与嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。
气孔。紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶，成品陶中有双重气孔结构，一为闭口气孔，是团聚体内部的气孔；一为开口气孔，是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力，而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型，壶口壶盖配合严密，位移公差小于 0.5mm，减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而，就能较长时间地保持茶叶的色香味，相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好，即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。
施釉。紫砂泥土成型后不需要施釉，它平整光滑富有光泽的外形，用的时间越久，把摩的时间越长，它就会发黯然之光，这也是其它质地的陶土无法比拟的。 砂泥料练制过程 紫砂页岩生成于甲泥矿层的夹层中，大多是从深达数百米甚至千米的地下矿井深处开采出来的，并且以深层矿体的质地较为优良。然而刚开采出来的紫砂泥矿体（常被称为生料），质坚如石，需经过一系列的加工处理，方可成泥（熟料），用于制作
6. 水煮紫砂壶上有气泡,为什么?
生胚衔接处未干透入窑了。
制壶前需要将泥料揉捏拍打，为了把泥料揉顺，把里面的空气揉出来，起泡有可能是因为泥料里的空气没揉干净。陈腐期久的泥料越“纯”，可塑性要高一些。
紫砂壶制作步骤
1、打泥片和泥条。
2、划泥片。
3、围身筒。
4、打身筒。
5、调脂泥。
6、口部满片。
7、规范身筒。
8、粘接口、颈、底部。
9、整理粘接细部。
10、做壶盖。
11、做壶嘴。
12、做壶把。
13、钻嘴眼。
14、校正口、嘴、把。
15、修正壶嘴，刮光壶肩、壶嘴、壶把。
16、划开壶口并修整。
17、光整壶体内部。
18、钤印章。
19、自然干燥后进窑烧制。
7. 水煮紫砂壶怎么泛白
一般那个部位容易出现黄色，黑褐色或者白色的痕迹，黄色和黑褐色的一般为茶渍，刷一下就好了，白色的一般为水渍，可能你使用的水比较硬，而且如果你的壶烧制温度过低，也就是我们所说的欠火，没烧熟，吸水性会特别好，也很容易出水渍。
一般这种情况无碍，擦掉就好，注意别用钢丝球擦，容易划伤壶表面。
可以试着用牙刷或者洗碗用的海绵擦（别拿用过的，上面会有油污，紫砂壶碰油是大忌）。
