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茶文化与茶艺课程标准(茶文化与茶艺课程标准是什么)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-22 08:58   点击:83  编辑:admin   手机版

对茶艺师培训的基本要求有哪些?

为了更好地体现茶叶的灵性,展示茶艺之美,演绎茶文化的丰富内涵,在进行茶艺服务时就要体现出“礼、雅、柔、美、静”的基本要求。

1.礼 在服务过程中,要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人,以礼待茶,以礼待器,以礼待己。

2.雅 茶乃大雅之物,尤其在茶艺馆这样的氛围中,服务人员的语言、动作、表情、姿势、手势等要符合雅的要求,努力做到言谈文雅,举止优雅,尽可能地与茶叶、茶艺、茶艺馆的环境相协调,给顾客一种高雅的享受。

3.柔 茶艺员在服务时,动作要柔和,讲话时语调要轻柔、温柔、温和,展现出一种柔和之美。

4.美 主要体现在茶美、器美、境美、人美等方面。茶美,要求茶叶的品质要好,货真价实,并且要通过高超的茶艺把茶叶的各种美感表现出来。器美,要求茶具的选择要与冲泡的茶叶、客人的心理、品茗环境相适应。境美,要求茶室的布置、装饰要协调、清新、干净、整洁,台面。茶具应干净、整洁且无破损等。茶、器、境的美,还要通过人美来带动和升华。人美体现在服装、言谈举止、礼仪礼节、品行、职业道德、服务技能和技巧等方面。

5.静 主要体现在境静、器静、心静等方面。茶艺馆最忌喧闹、喧哗、嘈杂之声,音乐要柔和,交谈声音不能太大。茶艺员在使用茶具时,动作要娴熟、自如、柔和、轻拿轻放,尽可能不使其发出声音,做到动中有静,静中有动,高低起伏,错落有致。心静,就是要求心态平和,心平气和。 茶艺员的心态在泡茶时能够表现出来,并传递给顾客,表现不好,就会影响服务质量,引起客人的不满。因此,管理人员要注意观察茶艺员的情绪,及时调整他们的心态,对情绪确实不好且短时间内难以调整的,最好让其不要为顾客服务,以免影响茶艺馆的形象和声誉。

浅谈茶道,茶艺,茶文化,这三者究竟是什么关系?

茶艺是泡茶与饮茶的技艺,重点在于“艺”,包括选茶,择水,泡茶等。掌握一定的茶叶知识,熟练冲泡各大茶类。茶道是通过茶艺修身养性的生活方式,重点在于“道”,在泡饮茶间体会生活真谛。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。茶文化则是在饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶艺,茶道,茶书,茶画,茶具等等。总之茶艺和茶道属于茶文化的一部分,而茶文化则不止于茶艺和茶道。

茶艺与茶文化选修课难吗?

茶艺和茶文化不难。

选修课是指高等学校各学科、专业教学计划中规定的由学生自行安排选习的课程。与“必修课”相对。分限制性选修课与非限制性选修课。前者指在规定的范围内选修的课程,如必须在指定的若干组课程中选修一定组数的若干课程,或在若干门指定的课程中选修一定门数的课程;后者指不加限制,由学生自由选读的课程。

我想问个问题,有没有选修《茶艺与茶文化》这门课的?

没有

因为,茶文化本身就有包括茶艺

只不过

由于《职业资格证书》

把这一系统的专业

错误地划分为

茶叶加工、评茶师、茶艺师

按照

天晟

茶艺培训学校的课程

这三个分段课程是一个集体

密不可分

茶艺师同时是一名合格的评茶师

否则

就不合格

茶艺师是

拥有专业化、系统化和实用型

的茶学知识与技能

能正确地认识

什么是茶艺?

不把——泡茶流程表演当作是茶艺

能知茶性而科学泡茶

让茶发挥至最佳境界

为己任

知己知茶而健康饮茶

茶艺与茶文化学什么?

茶艺与茶文化主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识,受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销基本训练,具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。本专业主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学的基本知识和技艺知识,掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会的技能,具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。例如:以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流,茶文化旅游景点讲解员

茶艺与茶文化专业开设课程主要有:中国茶文化学、中国茶俗、茶道历史、茶艺学、茶艺馆实用英语、茶企业经营与管理、茶叶保健学、茶树栽培、茶叶加工与品评、茶具鉴赏、茶艺冲泡技巧、茶艺表演与编创、消费心理学、茶叶市场营销、职业形象与社交礼仪、文学欣赏、音乐欣赏、美术欣赏、表达与沟通、英语听说、形体训练、古筝。

大学选课茶艺与茶文化讲什么?

茶艺是泡茶时一种艺术表演,有茶席设计的学习内容。茶文化就是会有很多内容,其中包括茶道、茶知识等等学习内容。可以作为爱好来学习,修身养性吧!

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