1. 元代的什么茶具最好
应当值钱.倒流壶,因壶底中心有一通心管又称内管壶,是始于宋、辽时期,流行于清代的壶式之一。由于向壶内倒水需从底心管口倒入,又称倒灌壶、倒装壶。据有关资料记载,“倒流”壶在宋代时最为出名。到了元代,其工艺发展得更加炉火纯青。据《元代瓷器目录》记载,“倒流”壶的制作工艺比较奇特,烧制需经过3道工序,每道工序都较复杂。将这3道工序烧制好后,然后依次连接起来才组成了构造精巧的元代“倒流”壶。
由于该壶逆反了传统的壶顶注水法,而是把壶倒过来,将水从底部注进壶里,放正后倒出,因此被称为“倒流壶”。
2. 元代茶叶的种类有什么
普洱茶是中国的一种地方特殊茶类,是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的瑰宝。
由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔,直至明清时期普洱茶才被世人所知,这就使得人们对普洱茶历史文化的认知不多。
银生茶
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。
历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种,所以普洱茶最早被称为“银生茶”。
“普洱”由来
唐朝时普洱的产区属于南诏国银生节度称“步日睑”。“步日”据研究是佤语“濮人兄弟”的意思,就是指布朗人。我们也都知道“濮人”是最早种植普洱茶的民族。
元朝时期,改称“普日部”,到明洪武十六年1383年改称“普耳”,万历年间改称“普洱”,普洱地区才有了现在的名字。
明朝万历年间(公元1620),谢肇在他的《滇略》中有记载:“士庶用,皆普茶也,蒸而成团”。
这是“普茶”一词首次见诸文字,也是普洱茶早前的名称之一。
鼎盛时期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期。明朝,茶马市场在云南兴起,清朝时普洱茶作为贡茶,极大地促进了普洱茶的发展。
清雍正七年(1729年)设置普洱府,各产茶区的普茶和原料通过茶马古道在普洱汇集和交易后转至北京、西藏、东南亚、欧洲等地区,由此普洱茶开始扬名海内外。普洱茶是中国的一种地方特殊茶类,是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的瑰宝。
由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔,直至明清时期普洱茶才被世人所知,这就使得人们对普洱茶历史文化的认知不多。
银生茶
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。
历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种,所以普洱茶最早被称为“银生茶”。
“普洱”由来
唐朝时普洱的产区属于南诏国银生节度称“步日睑”。“步日”据研究是佤语“濮人兄弟”的意思,就是指布朗人。我们也都知道“濮人”是最早种植普洱茶的民族。
元朝时期,改称“普日部”,到明洪武十六年1383年改称“普耳”,万历年间改称“普洱”,普洱地区才有了现在的名字。
明朝万历年间(公元1620),谢肇在他的《滇略》中有记载:“士庶用,皆普茶也,蒸而成团”。
这是“普茶”一词首次见诸文字,也是普洱茶早前的名称之一。
鼎盛时期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期。明朝,茶马市场在云南兴起,清朝时普洱茶作为贡茶,极大地促进了普洱茶的发展。
清雍正七年(1729年)设置普洱府,各产茶区的普茶和原料通过茶马古道在普洱汇集和交易后转至北京、西藏、东南亚、欧洲等地区,由此普洱茶开始扬名海内外。
3. 元代的什么茶具最好用
1.景德镇窑:“景德镇”是江西省的一个镇,从晋朝末期就已开始烧制瓷器,宋朝时形成较大的市场规模,整个镇都加入到瓷器产业中,“家家窑火,户户陶埏”,元朝之后成为中国最大的瓷器产地,至今依然是市场的主流,很多青花瓷,白瓷均出自景德镇。翻转手上的瓷质茶杯一看,也许会印着“景德镇”三个字。景德镇瓷器质地洁白细腻,精髓在“白,明,薄”三个字上,其中薄胎瓷又称“脱胎瓷,蛋壳瓷,”薄如蛋壳,透光性强,入手轻如无物。在装饰上有青花,古彩,粉彩,青花玲珑等。其中青花瓷创始于元代,明清达到高峰,大致工艺为用氧化钴料在坯胎上描绘图样,上釉后一次烧成,蓝白相间,金莹剔透,号称“人间瑰宝”。
2.汝窑:汝窑位于河南省宝丰县,因当时位于汝州境内而得名。从北宋年间开始烧制瓷器,位居宋代“汝,官,哥,钧,定”五大名窑之首。汝窑烧制的泥料比较特殊,胎均为灰白色,只是深浅有别,因颜色与香灰类似,又称“香灰色,”是汝窑特有的色泽。汝窑色釉基本色调为天青色,相比于景德镇窑的兰花点点,汝窑的装饰简单粗狂,其中最著名的无疑是汝窑开片纹,据说开片纹的形成最初是一种釉面缺陷,叫做“崩釉”,后来将这种缺陷演变为无可替代的装饰。曾购买一只汝窑杯,店家说三十天小开,一百八十天大成,果然,把玩半年后鱼子纹遍布,粗狂,简单,不失美观大方。
3.宜兴窑:位于江苏宜兴,以宜兴紫砂壶享誉世界,其制陶历史已有五千多年,然而很多朋友只知宜兴紫砂壶,而不知宜兴青瓷,因为宜兴青瓷曾有过断代,晋,唐,宋时期宜兴青瓷产业都很繁盛,后来只有紫砂壶而青瓷断了代。直到60年代才又在宜兴泥料基础上进行研发和复兴青瓷产业。
4.邢窑:邢窑位于河北邢台,开始烧制于南北朝晚期,衰于五代,终于元朝。开始时烧制的是青瓷,后来逐渐由青瓷发展成白瓷,在唐朝时与南方的越窑平分秋色,形成南青北白两大对应体系,唐朝中期是邢窑的鼎盛时期,烧制的白瓷比隋朝和唐初更有进步,不仅进贡皇宫,更远销海外,其品质以细,白,透,闻名。皮日休有诗可以窥其品质“邢窑与越人,皆能造瓷器;园似月魂坠,轻如云魄起。”
5.越窑:越窑位于浙江绍兴,以青瓷著名,唐朝时与北方邢窑相对应。陆羽评价两窑特色说“越瓷类玉邢似冰。”越窑从东汉时期开始烧制,宋朝开始衰落衰落。越窑瓷质茶具色泽晶莹似玉,青绿相间,温润明亮,器具上绘有花鸟鱼虫,山水神兽等图案。
6.建窑:因处于福建省建阳市而得名,开始烧制于晚唐时期,宋朝是其发展和兴盛时期,主要烧制黑瓷茶盏。因此“建盏”一名,闻名遐迩。建盏特征是胎体厚重,黑灰,黑紫色,色泽深而无光,入手质地有沉重感,其深沉的色泽也给人予压抑感,或许这就是黑瓷的魅力,在宋朝时期,进贡皇室的黑瓷器底部常刻有“供御,进盏”字样。
7.钧窑:钧窑位于今河南禹州,因古代属钧州而得名。开始烧制于唐朝,盛于北宋,主要特色产品为铜红釉瓷,器型类似于黑瓷,深,厚,沉。特色在于色泽红紫,表面纹路弯曲,号称“蚯蚓走泥纹”。宋朝时期器型呈色和纹理表现都已发挥到极致,至今无法仿造。
4. 元代的什么茶具最好喝
高34厘米,口径8.5厘米,底足长26.5厘米,宽8.2厘米。壶唇口,直颈,扁腹,暗圈足。壶肩微削,左右肩各有两个半圆形系,用以穿带使用。故又可以称为穿带扁壶。
这件瓷器是非常有特点的。它的纹饰是先刻画出白龙纹和其他辅助纹饰,然后在地子上涂绘铜红料,再上釉之后一次性高温烧成。通体呈现红地白花,和明永乐宣德时期的红釉白花瓷器颇为相似,但其实工艺是不同的。永宣时期的红釉白花瓷器,红色部分是宝石红釉,也就是说铜红料是溶解在釉里而不是彩绘在釉下。这种工艺明显比把铜红画在瓷器胚体上效果更好,发色更鲜艳,也更不容易出现发黑发绿等釉病。
所以说,从瓷器鉴定的角度上来讲,这件元代釉下彩瓷器虽然不比永宣红地白花精美,却代表了我国早期红釉瓷器从釉里红涂绘到釉里红拔白再到红釉白花的工艺进步过程。证明任何一种工艺进步,都不是一蹴而就的。
5. 元代的茶具是什么
历代陶瓷茶具概况
现在人们直接用来饮茶的用具,主要是茶盏(饮杯)和茶壶。而在唐、宋时流行的煎茶、斗茶饮法中,只有盏没有壶,有之,则是用来煎水的煎水壶,不能叫做茶壶。到了明代,流行沦茶饮法,茶壶才跻身饮茶用具之中。
唐以前的饮茶用具和食器还没有完全分化开来,如我们现在进食时的碗,古代叫做盂,饮茶时有
用盂。晋卢琳的《四五起事》记载晋代惠帝遇难逃亡,后又从许昌返回洛阳,当时有待以“持正盂承茶,夜暮上之,至尊饮的为佳。”这种瓦盂,是陶或瓷的。两晋南北朝时,食器、酒器等,一般都是陶或表面施淡青色的瓷器。从唐代开始,饮茶用器从酒、食器中逐渐分离出来,自成一个系统。
陆羽《茶经)中还沿袭过去的旧称把茶盏叫做“盏”,但在当时人的诗文中,更多的称“瓯”。陆羽列出当时制作茶盏的地方,有浙江的越州、婺州、湖南的岳州、鼎州,安徽的寿州,江西的洪州,河北的邢州等。这些地方瓷窑所出的茶盏,由于各地质地、烧造技术、工艺流程以及传统风俗的不同,包括白、黄、淡青、褐等色。陆羽认为,能够与茶色相焕发的以越州窑所出茶盏釉色似玉而又微泛淡青色的为最好,其次是岳州所出也呈淡青色。
陆羽译越州窑“类玉”、 “类冰”,绿色的茶汤注入其中, “半瓯青泛绿”,与本身的淡青色互相辉映,从而达到“益茶”的效果,使人衔盏爱玩不忍释手。在外观造型设计上,越瓷茶盏也特别适宜于饮茶用。陆羽记越州所产, “口唇不卷,底卷而浅”, “口唇不卷”,即盏沿不外翻,稍有内敛,这样能约来茶汤,不致外溢, “底卷而浅”,是底稍外翻,这样容易端持,而“浅”则指盏的深度。唐时饮末茶,连茶盏中的茶末、茶汤一块喝掉,底浅的茶盏就容易吸尽茶汤和茶末。茶圣(神)陆羽对茶盏提出了以实用角度和以欣赏角度译论的两个标准,以后历代人的对茶具的设计制作的要求,基本上不出这两个标准。
唐人不仅逐渐普及了饮茶末用的盏,而且发明了盏托,并一直沿袭下来,明代以后,又在盏上加盖,由此成为我们今天还常常使用的一盏、一盖、一碟式的三合一茶盏——盖碗。这和当时广泛流行的沦饮法分不开,加盖作用,一是增加茶盏的保温性能,更好地浸泡出茶叶的茶汁;二是增加茶盏的保洁性能,防止尘埃侵入。人们在品饮时,一手托盏、一手持盖,并用茶盖来拂动漂在茶汤面上的茶叶,更添情趣。 “技”高一筹者,则托盏、持盖只用一只手操作,颇有风度。
宋代的茶盏,以“斗茶”时所用的通体施黑釉的“建盏”最具特色。
我国传统瓷器,主要有两个瓷系,一为青花瓷系,一为黑釉瓷系。后者在日本叫做“天日”瓷,“天目”是指我国浙江省的天目山,宋代的黑釉瓷最早由在天目山佛学寺留学的日本僧人带进日本。
建盏的造型,底经和盏面口径的比例相差较大,盏壁外撇的角度大,有人把它比喻为翻转过来的斗笠形。盏口面积大,可以容纳更多的“斗茶”时出现的汤花,而盏壁斜直,容易吸尽茶汤和茶末,.这一点,吸收了唐代越窑盏的优点。 同时盏壁四周的离沿口1.5—2公分外,稍向内折,称为“倒钩型圈痕”,这和陆羽所说越窑盏“口唇不卷”的优点也有相似之处。盏沿下内折的折线,还能起到“斗茶”注汤时的标准线的作用,因为“斗茶”注汤,只注到盏容量的十分之六,实测证明这一折线,正好是盏容易四比六时的临界线。
宋代“斗茶”的黑釉建盏为主,但也还有其他釉色的茶具,如杭州龙泉哥窑所制的茶盏,外观造型和建盏相似,也呈翻转斗笠形,但通体却施淡青色釉,色泽鲜明、幽雅洁净、亭亭玉立,同样是上等的茶具。其他各地名窑,如官、定、汝、钧等地烧造的大量青花、白瓷茶盏,造型各异,刻花印花,均体现出饮茶艺术对陶瓷茶具的设计制作穷极工巧的要求。
元代的茶具和宋朝基本相同,只是茶壶的外观有了些许变化,釉色以景德镇青花瓷而著称,是一个承前启后的时期。
明代出现了茶壶,从此茶盏和茶壶成为最基本的茶具,饮茶方式发生了变化,一些茶具被淘汰了,一些茶具则异军突起,更加丰富了人们品茶艺术的内容。
明、清的茶盏,主要仍是瓷质。由于人们不再“斗茶”,黑釉茶盏已很少使用,所用茶盏多为白瓷或青花釉。明代的白瓷有很高的艺术成就,胎白而致密,釉色光润,具有“薄如纸、白如玉、声如馨、明如镜”等特色,这种茶盏造型稳重、比例均匀,当时又称“坛盏”。
明、清茶具,最为后人称道的是江苏宜兴紫砂陶制茶壶的设计和普及。从品茶艺术的角度出发,明代及后人评价这种紫砂陶制茶壶,历来赞不绝口。文震亨在(长物志)中说: “茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气”。清人记载,做工精细的紫砂壶,壶盖盖上之后,手提壶盖上的蒂, “能吸起全壶者,则尤佳矣。”瓷盏,紫砂壶的高度艺术化设计,使人们品茶时的趣味性、审美感更加浓厚了,人们在口啜清茗、细咂慢咽的同时,又可以把壶或盏作为艺术品来欣赏、玩味,从而得到更高的艺术享受。
6. 元代茶叶
至正元年1341年。
至正(元年:1341年 - 末年:1370年)是元惠宗的第三个年号,也是元朝的最后一个年号。元朝使用至正这个年号一共30年,是元朝使用相当长的一个年号。
元惠宗孛儿只斤·妥懽帖睦尔(1320年5月25日—1370年5月23日),元朝第十一位皇帝,蒙古帝国第十五位大汗。
1368年9月14日,明朝军队从元大都齐化门外攻城而入,蒙古退出中原,元朝对全国的统治结束。1370年5月23日崩,庙号惠宗,蒙古语称“乌哈噶图汗”。明太祖认为他“顺天应人”,给他上谥号顺皇帝。