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盖碗茶具喝什么茶用(盖碗用来喝什么茶)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-23 05:44   点击:202  编辑:admin   手机版

1. 盖碗用来喝什么茶

盖碗直接喝正确使用方法

1、三指法,拇指与中指捏住茶碗撇口,拿捏时注意要等于或超过撇口周圆的一半,食指抵住茶盖的盖扭,茶盖与茶身之间留出一条出汤的缝隙。出汤时要注意的是,并不是用手臂控制出汤,而是用手腕发力,扭动手腕控制盖碗出汤,同时要保持身体平衡,手腕、手肘与身体形成一个三角,手肘不能超过手腕的高度。

2、抓碗法,此方法相对于‘三指法’使用的人会更少,虽然此方法更简单,且显豪迈、大气,多为男性使用,但因为需要整个手抓住盖碗,用不习惯,反而会更容易烫到手。使用时,先调整碗盖,留出出水口,拇指放在盖扭上,中指与无名指放在碗底的圆足上,出汤时底部朝外,盖扭向着自己,扭动手腕让盖碗垂直出汤即可。

2. 盖碗用来喝什么茶最好

是的。

一个盖碗可以泡多种茶,盖碗是用高白泥为原料烧制,器具表施加高白釉,质地细腻又光洁,其质地紧密,毛孔更细,在泡茶时,盖碗不会吸附茶香和茶味,更不会影响茶汤风采的完整展现,因此泡完一种茶叶之后,做简单清洁处理,便可以继续泡另一种茶,并不会形成干扰

3. 盖碗冲泡什么茶

个人使用盖碗冲泡的步骤

1,温碗:将沸水注入盖碗之中,再将盖碗的水倒入小茶杯内,目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

2,置茶:以120毫升的盖碗为例,绿茶与红茶3克,乌龙茶7克,普洱茶5-8克。

若打算只冲泡一次,建议放2克茶叶(仅供参考,无实际意义)。

也可依个人的喜好稍作调整。

3,注水:以适当温度的热水冲泡。

茶叶老水温高(100℃),茶叶嫩水温低(80-90℃)。

注水的手法:高冲发香,低吊成汤。

注水时尽量不要注得太满,注七分满为宜,注水太满,碗沿受热面积大,倒茶时容易烫到手指。

4,浸泡:注水后盖上杯盖浸润片刻,在此之前也可以用杯盖翻动茶叶,使每片茶叶充分地舒展开来。

但在整个冲泡过程中应注意保温,茶叶晾后再泡会影响口感。

出汤的速度,从快到慢,逐泡加长。

乌龙茶类忌闷泡,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平稳快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干。

沥干水后的盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通气,这样茶汤会更好喝。

5,饮用:打开碗盖,嗅闻熏于盖底的香气,用碗盖拨动茶汤,欣赏茶汤的颜色,茶叶舒展后的姿态。

将盖子斜盖腕上,留出一道缝隙,大小足以出水即可,按住盖纽,端起饮用。

在正式场合,要连托端起。

二,多人使用盖碗冲泡步骤

1,赏茶:取少量的茶叶,置于茶荷上,供客人观看茶的形态,察看茶的色泽,嗅闻茶的清香。

2,温碗:用开水冲洗盖碗,目的在于洁净茶具,提高盖碗的温度,以免泡茶时水温被盖碗抢走,影响茶汤的风味。

3,置茶:根据实际情况,放入适量的茶叶。

4,注水:注入所需温度的热水,以绕圈的方式将热水注入盖碗内,让每片茶叶都得以充分地滋润。

注水高度以盖子不浸到水为原则,不能过多,过多容易烫手。

5,浸泡:用杯盖翻动茶叶,使茶叶充分的伸展,注水后盖上杯盖浸润片刻,即可出汤。

6,倒茶:将盖碗作为茶壶使用时,将碗盖斜盖,留出一道缝隙,大小足以出水即可,快速倾倒碗身,将茶汤倒入公道杯内。

7,分茶:持公道杯将茶分别倒入小茶杯内。

8,奉茶:奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,应放置在客人的右手前方,请客人自行端取杯子。

9,品茶:茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。

10,完成泡茶和品茶后,就需要把茶具收好并且清洗干净。

4. 盖碗适合泡啥茶

红茶。盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、滇红、祁红等等红茶类,特别是使用白瓷盖碗冲泡红茶时,更便于观察茶汤色泽、以及控制茶汤浓度等。

盖碗冲泡红茶时可使用画圈注水法,也就是沿着盖碗碗壁用画圆圈式的方法注水,冲泡茶叶用量控制在5~6克即可。另外,冲泡红茶时,不少茶友认为温度不宜过高,差不多90°即可,但实际上高品质红茶,也照样可以使用沸水冲泡。

5. 盖碗用来喝什么茶比较好

喝盖碗茶,在姿势,盖碗的拿放以及盖碗的摆放形态上都颇为讲究。错误的做法可能闹出大笑话。

姿势:左手拿起碗托,右手拇指中指提碗盖并将盖轻轻翻开一道缝儿,举到嘴边小啜,此处碗托与碗盖都不能单独留在桌上。寓意天地人不可分也。

6. 盖碗适合泡什么茶最好

1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。

3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。

4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。

5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。衬茶色,聚拢茶香

6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。

7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质。

拓展资料

吃茶叶的好处:

1、灭菌

每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为绿茶当中含有儿茶素,它能有效茶叶地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。

2、预防消除暗疮

一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。

3、止泻

茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。

4、口干解渴

喝茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香,口干也有红茶的醇厚,乌龙茶温热适中,不会寒不会热,所以很适合口干解渴。

5、帮助散热

在炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话,应该喝些热茶,发一发汗,很快就将体内的热散。

参考资料 中国普洱茶网

泡茶器具各有讲究,7种茶分别用什么茶具?

7. 盖碗喝什么茶比较好

粗陶表面粗糙不致密,透气性良好,以柴烧工艺为佳,窑内氛围变化不同,也能出来独一无二的茶器作品。

正是由于这些特性,粗陶更适合冲泡黑茶或者红茶,我说的是滇红之类,而不是金骏眉一类。这类茶品饮的时候更重茶韵变化和口感,尤其是黑茶熟普,对于香气要求并不是特别高。

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