1. 班章和老班章有什么区别
区别是云南日子饼茶不知道是哪个山头,云南老班章知道山头。现在市场上打云南七子饼茶商标的很多,一般都是一些不知名的小山头茶,或者是以次充好的小树茶掺和加工出来的。
而打云南老班章的茶敢于打出山头名字,至少说明是产自老班章村或者是周边村寨的,口感上应该没问题。综合来说云南老班章应该比云南七子饼好一点。
2. 老班章哪个好
老班章和冰岛都是可以收藏的普洱茶精品
3. 班章和老班章有什么区别图片
一般来说,在普洱茶领域内,春茶的茶价远远高于秋茶的茶价,这差价要高出一倍及以上。但是,这并不意味着所有的春茶,在其品质上都胜过秋茶的一倍及以上。通常情况如此,同片茶园、相同树龄采摘的春茶、秋茶,秋茶的品质能达到春茶的80%。当然,春茶的内含物质较为丰富,茶汤饱满度更高,但春茶价格不乏受过去的传统和“早为贵”的理念影响,春茶茶制品售价通常为秋茶的3倍。
香气和汤色:春班章由于存放时间稍长,香气相对内敛一些,汤色也稍深:而秋班章香气稍扬一些,汤色稍浅。
口感:春班章入口相对柔顺,对口腔的直接冲击力不是很强,但水很细,入口后张力很足,回甘很快,喉韵很深;秋班章入口冲击力很强,略带轻微毛刺感,回甘也很快,但喉韵稍浅。
耐泡度:春班章耐泡度明显要高于秋班章,一直泡到二十泡左右才略带水味;而秋班章在第十泡左右口感有较为明显的跳水。
茶底:春班章茶底较粗壮肥厚,而秋班章茶底相对瘦小。
普洱茶,重春尖的传统在清代贡茶中已然明显,但近10年普洱茶重春尖的发展很可能是受内地绿茶评价标准的影响。通过茶学专家和普洱茶行家近年对老茶研究发现,从普洱茶后期存放转化来看,春尖原料并不一定占优势,相反粗老原料却对茶品后期茶气、口感的提升有重要作用。
相同地域、树龄的春茶、秋茶,秋茶口感普遍比春茶偏薄。有的人说,秋茶能达到春茶一半的品质就算及格了。但是这样的划分未免过于简单,会让我们忽略很多有价值的信息。秋茶茶汤的饱满度虽弱于春茶,但它在口感上也有自己的特色,并且秋茶因为特有季节性的高香,香气通常更为高扬持久。比如南茗佳人的2016年《景迈500年古树秋茶》,茶汤饱满度较同款春茶确实稍薄,但相比其他树龄小的春茶,景迈山500年古树秋茶的滋味远远比其要醇厚很多。茶香也更为悠扬绵长。
有的秋茶苦底较春茶明显,这和茶树从夏季到秋季的生长过程中,茶多酚与咖啡因的含量增加有关。这种苦感会在茶品后面的存储中逐渐转化,所以不必引以为憾。
从口感上来说,秋茶要更柔和一些,所以以“霸气”见长的茶区,比如老班章,秋茶的综合品质往往和春茶差距较大。但是有的茶本来层次内涵丰富,秋茶的醇柔可能反而有助于达到口感的平衡。这方面的例子也有不少,最直观来说,景迈山的茶一直以“兰香高扬,汤质柔甜,山野气韵强烈”见长。秋茶滋味较春茶更为醇和,香气更为高扬的特点,恰好使景迈秋茶口感更为醇柔,香气更为持久,形成了相较春茶自身独有的风格特点。
秋茶有时被忽略,有一个重要原因是我们很多时候忽视了秋茶后期的转化效果,没有将秋茶放在一个较长的时间段去考量。经验证明,不少秋茶的转化会比春茶更快,或者说更容易达到醇和浓厚的口感。这和秋茶、春茶的内涵物质的差异有关。
南茗佳人就曾分享过一款昆明干仓存放的2008年的大益秋茶——《秋香青饼》,八年陈期的秋茶,汤色比春茶要深不少,香气也更为甘纯持久,茶品转化良好,近50饼茶上市不到1小时便被茶友抢购一空。当然春茶还有一些后劲儿没有发力,有些内含物还需要更长的时间来证明自己。但以时间梯度来说,同时存点春茶和秋茶不失为明智之选,同时自己能非常直观地对比春茶、秋茶的后期转化的品质差异。
春茶和秋茶品质的比较还需要注意一点的是采摘,有经验的茶农、茶商会较好控制采摘的节点与节奏,使得采到的春茶、秋茶品质良好,又能使茶树得到充分的修养。而如果采摘时节不当,或采摘频率过度,会对茶叶品质造成影响。
茶叶的品质和采摘之前的气候也有一定的关系,有的时候过度的雨水或异常的气候会显著的降低茶叶的品质。而大多数秋茶采摘前,长时间秋高气爽,阳光充足、总体干燥,适当雨水的气候特点,很利于秋茶季节性高香的形成。
总的来说,对一款茶的评价,和评价标准有直接的关系,如果我们不把标准定的过于狭隘,能多方考察一款茶的特色,很多秋茶在口感上也会给人惊喜,加之秋茶价格通常只为同款春茶的三分之一,极具性价比的特点,让秋茶变得更为讨喜。春茶、秋茶,为普洱茶体系中最为庞大的两个产品模块,会喝春茶,又懂秋茶,才算得上真正的懂普洱茶。
4. 班章茶和老班章的区别
外形,老班章茶芽头肥壮带绒毛,条索粗壮,易武茶叶片较长,不显毫,给人一种乌黑油亮的感觉;口感,老班章茶带有兰花和蜜的香味,回甘明显,易武茶则是花蜜香,口感柔和;生长环境,老班章茶是由西双版纳布朗山班章村制作而成,易武茶是采摘于易武山上。
1、外形
老班章和易武茶在外形上有明显差别,老班章是标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮带有绒毛,呈现出墨绿色;而易武茶条索紧实,叶片较长,不显毫,颜色呈现出黑褐色,整体看上去给人一种乌黑油亮的感觉。
2、口感
其次老班章和易武茶在口感上存在着一定的差别,老班章茶茶香浓郁,带有兰花和蜜的香味,口感较为刺激,入口是微苦,回甘明显;而易武茶则是明显的花蜜香,口感比较柔和,茶汤香甜细腻。
3、生长环境
两者的生长环境也不相同,老班章茶主要是由西双版纳布朗山班章村制作而成,产量较为稀少,保留了茶叶中的天然物质制作而成;而易武茶是采摘于易武山上,产量大,其茶山是古六大茶山中最大的一个。
5. 老班章?
老班章不是红茶,老班章是非常有名的普洱茶,洱普洱茶并非是红茶一类的,我国有六大茶类,红茶是非常有特点的一类,而老班章作为普洱茶的知名代表,他比红茶并没有太相关联的关系,有可能有些存放年头很长的老班章,泡出来的汤色可能有枣红色或者是酒红色,但是并不能够通过茶汤的颜色来判这款茶,将其归类为红茶一系列的。