1. 春寿眉和秋寿眉哪个有营养
寿眉虽然没有像白毫银针那样丰富、密集的白毫,但胜在它的叶片已经比较成熟。腊质比白牡丹还更丰富,尤其是秋寿眉,外观都能看到光亮的部分,这些腊质层,没有沸水的作用,可没那么容易臣服。毫不客气地说一句,沸水是白茶品质好坏的试金石。好白茶,在沸水冲泡下,可充分激发它的内在物质,能让白茶的品质更上一层楼。所以,冲泡时建议用100度的水,而且可以多泡一会,这样,就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。
2. 春寿眉和秋寿眉的价格差多少
春秋寿眉因为所产季节不同,也会有一定的价格区别。在数量上春寿眉少于秋寿眉,营养成分上而言春季万物复苏,春寿眉的营养价值会高于秋寿眉。所以在价格上春寿眉的价格会更高,从收藏的角度而言,春寿眉茶会比秋寿眉更具有收藏价值。但是秋寿眉也并非不好,茶友可以依据自己的口感喜好选购适合自己的寿眉茶。
3. 春寿眉和秋寿眉口感区别
白露寿眉值得存放,白茶的圈子里,白露寿眉早已经美名远扬。对比下,其余节气的秋寿眉,名气不如白露寿眉大。所以从升值空间看,白露寿眉的潜力很大。趁着新茶上市时期,藏下几斤优质的高山白露茶。经过妥当储存下,顺利存成老茶后的白露寿眉,精彩无限。
4. 春寿眉和秋寿眉的营养成分的不同
各有千秋,难分伯仲。
寿眉春茶与秋茶的区别
1、采摘时间不同
春寿眉和秋寿眉的采摘时间不同,春寿眉在春尾初夏采摘,每年4月5日左右开采,立夏之前结束,采摘时间只有短短的20来天。所以说这也是春寿眉产量比秋寿眉少的主要原因了。
而秋寿眉的采摘季节在秋季,从每年的8月25日左右开采,10月13日左右结束,这中间就有2-3个月的时间可以采摘。
2、外形的不同
春天作为万物复苏的日子,给人以一种生机盎然的感觉。这时的寿眉也是如此。春寿眉叶片的颜色是统一的绿色,看上去有一种特别娇嫩的感觉,就像春天的小草一样。春季采摘的寿眉多为嫩芽,茶叶形态也较为细长、茶梗小。
与之相比,秋寿眉的样子给人的感觉特别鲁莽,叶片又大又厚,它的颜色又很丰富。如深绿色、灰绿色、黄褐色等等。养了一个夏天才采摘的秋寿眉,茶树长势好,茶叶形态较春寿眉就有叶片大、茶梗粗、毫心单薄的特点。
寿眉春茶好还是秋茶好
3、口感的差异
春寿眉鲜爽,秋寿眉醇厚
春寿眉在冲泡之后的茶汤中有着明显的鲜爽感,一股清新的气息是扑面而来。入口顺滑,细细品味,还有清甜的滋味,就像在夏天吃了块新鲜甜爽的西瓜一样,让人欲罢不能。
许多茶友不仅喜欢春寿眉的鲜爽,对秋寿眉的醇厚口感,也依旧是毫无抵抗之力啊。
秋茶香气老道,汤水稠。饱满、甜润、稠滑的茶汤,让人感受到一种秋天丰收时的喜悦,有着与秋高气爽一般无二的韵致。
寿眉春茶好还是秋茶好
4、香气的不同
在香气上,春季白茶寿眉大多为清香类和花香类的。在新茶时期,呈现出来的香气多以花香和草香为主。这两大香气的作用下,使得春寿眉嗅闻起来,清新鲜爽,提神醒脑,尤为怡人。
像是置身于清幽的山谷,有风吹过,有鸟叽喳,有清溪潺潺,心旷神怡!
秋寿眉的叶片经过秋老虎的高温晒过后,香气晒得丰富,并且更添几分熟美风情。相比春寿眉的清越,秋茶给人的香气感受,低沉稳重,层次变化更为丰富。
就像秋日的茶山上,阳光晒过后,草木散发出来的甘香,花儿在微微阳光热力下,散发出来的甜香,安稳极了。
5、冲泡技巧的差异
春寿眉的茶叶形态不一样,所采取的冲泡方式技巧也有所差别。春寿眉的叶片较嫩、薄,所以冲泡春寿眉的时候要采用环壁注水的方式,不要直接冲在茶叶上,否则会破坏整体口感。
而秋寿眉比起春寿眉,显得“皮糙肉厚”些,所以冲泡时可以直接冲在茶叶上,不过为了茶汤更好喝,建议采用环壁注水的方式冲泡。
寿眉春茶好还是秋茶好
春寿眉,唯一个清字可拟。秋寿眉,它是淳的。那寿眉春茶好还是秋茶好呢?可以说是各有千秋,难分伯仲。
5. 春寿眉与秋寿眉的区别
外观上来看:
一等寿眉,叶片要紧致一些,开面要小一些,尺寸大小较均匀,颜色较均匀细致。
二等寿眉,叶片要宽大一些,开面开得大一些,可以看到明显的数量不少的破张,尺寸大小较不均匀,采得有嫩有老,颜色也极不均匀,有较多的黑张、红张、老叶和蜡片。
从上述外观特征可以看出,一等寿眉与二等寿眉的外形不同,有三点。
第一,由于开面小,一等寿眉的叶片,较二级寿眉来说,要窄小一些。
这说明,一等寿眉的采摘日期相对要早一些。而二等寿眉的采摘日期相对要晚一些。
第二,一等寿眉的叶片要均匀一些,也就是同一箱一级寿眉里,随便抓一把起来看,条形都是均匀的,大小长度都相差无几,芽头的数量和粗细也是差不多的。
而二级寿眉的叶片,大小就不那么均匀了。
有可能是采摘的时候茶树发育不均衡所致。也有可能是后期拼配而成,把不同日期的、条形大小不一的寿眉拼在一起,所呈现出来的叶片有大有小,梗有粗有细,长度有长有短的参差不齐状态。
第三,一等寿眉的颜色较为均匀,没有明显的色差,远远望去,几乎是同一种色号,极为协调。
而二等寿眉,由于采摘时间较晚,或者采摘时天气较热令茶叶变红,茶叶颜色色差明显,抓一篓出来一看,颜色就显得花杂(秋寿眉除外),不均匀,不好看。
6. 春寿眉和秋寿眉哪个有营养价值高
看个人。
在秋寿眉的茶香中,浓郁的花香占据了主战场。由于茶梗略厚于春寿眉,秋寿眉能储存更多的芳香物质,其香气水平远优于春寿眉。冲泡后,品尝白茶一年以上的饮茶爱好者可以很巧妙地分辨出香气的差异。春寿眉的香味如火一般炽热,它就像一朵迎着微风的温暖明火的红玫瑰,它层层伸展,它害羞迷人,散发出旺盛的生命力。花香浓郁,宛如影子。