1. 油茶的历史由来
“喝来吧，油茶、饼子、麻花!”每当清晨和日暮，一声声熟悉的吆喝声就会划破宁静，那位老爷爷又在卖油茶了。老爷爷总是穿一身深灰色的衣服，头戴一顶蓝色帽子。岁月在他脸上刻满皱纹，浑浊的眼睛却散发出一种快乐。听爸爸说，在他小时候，就经常见这位老爷爷卖油茶，细细一数，已过去几十年，老爷爷从一个壮实的小伙子变成了年迈的老人。
于是，我便留意起这位老爷爷。见到他时，他总是吃力地蹬着一辆旧三轮，车上拉着一个小箱子、几个装麻花、饼子的大塑料袋，还有一个非常大的裹着蓝布的油茶壶，上面油渍斑斑，一看就知道它伴随老人许多年了，可谓“历史久远”。
在一个下着小雨的晚上，我和妈妈正匆匆往家赶。 “油茶、饼子、麻花!”,熟悉的声音从身后传来，老爷爷蹬着三轮从我身边费力的走过，他虽然穿着雨衣，但雨水仍然打湿了他的脸颊和裤腿。看着老爷爷佝偻的背影，我心想：这么晚了，尤其是这样的天气，别的老人都在家看着电视享清福，可只有他顶着风雨卖油茶。想到这，我心里升起一份同情，不由脱口而出：“爷爷，等等，我要买油茶!”老爷爷慢慢地停下来，我走过去说：“爷爷，我要两碗。”老爷爷拿毛巾擦了擦脸和手上的雨水，麻利地将塑料袋套在碗上，一把提住大茶壶的把一倾，“刷”一声，不多不少，正好满满一碗。他把塑料袋扣子紧紧的系住交给我，慈祥地说：“快回家吧，凉了就不好喝了。”说完起身上车，吃力地蹬起了他的三轮车，提着油茶的我看着他的身影慢慢消失在夜幕中。
回到家，我喝着香浓热乎的油茶，心里冒出一个问号：“妈妈，老爷爷家是不是很穷?他是不是靠卖油茶养活自己?”妈妈笑着说：“当然不是，他的儿女完全有能力而且也多次劝他让他休息，安享晚年，但老爷爷人老心不老，他想自食其力，而且做油茶、卖油茶已经成为他生命的一部分，他舍不得放弃，虽然辛苦，但他当做一种享受，他是在用心做着一件自己喜欢的事情。“
听了妈妈的话，我觉得老爷爷很了不起，他身上有我缺少的一种精神。一滴水会感动小草，一片云会感动蓝天，世间有许多值得我们感动的事情，最感动我的却是老爷爷的坚持、乐观、执着和辛勤，还有包含在香浓油茶里的敬业精神。
2. 油茶始于什么朝代
种植良种嫁接油茶前景看好。一、 油茶生产现状我国现有油茶林多为60、70年代种植的实生油茶，虽然面积较大，但产量低下（平均亩产油量在2.5公斤左右），比较效益更低，究其原因，一是品种问题，二是管理过于粗放。近十几年来，林业科研人员已经选育出一批优良的高产无性系及优良农家品种等，有效地解决了这一问题。二、 油茶的市场前景随着我国经济的发展和人民生活质量水平的提高，可与橄榄油媲美的茶油，市场售价逐年看涨，2007年茶果采摘时，仅油茶鲜果就达0.84--1.04元/公斤。为促进油茶的发展，国家林业局于二OO六年十二月二十七日以“林造发〔2006〕274号”文发布了《关于发展油茶产业的意见》，一个树种发展成一个产业，足见其市场前景。油茶是木本食用油料植物，富含维生素E、脂肪酸和山茶苷，不饱和脂肪酸含量达85%以上，居各种植物油之冠，有东方油橄榄之称。产品市场用途广，经济效益高。选用良种嫁接油茶苗（高产无性系），第三年挂果，第四年投产。经实地抽样测算，第五年平均每亩产茶油15公斤，第六年后逐步进入丰产期，亩产茶油可达30公斤左右，第8-9年，可以亩产茶油40-50公斤左右。丰产期可达100年。大面积栽培，则依据集约经营的程度，丰产期平均亩产茶油30-60公斤，比对照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比对照高15%～20%。平均单果质量14～25克，鲜出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鲜果含油率7.4%～12.5%。也就是说，油茶高产无性系在丰产期的产油量是普通实生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的适栽地区及栽培地段的选择油茶在我国的天然分布是比较广泛的，北界在淮河-秦岭一线；南界大致在北回归线附近；东界为东南海岸和台湾；西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。而垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米。 油茶适宜在年均温15-18℃，绝对低温不超过-10℃ ，≥10℃年积温在4500-5200℃之间；年雨量1000mm左右，生长期在260天左右；春季温暖晴朗，地势开阔的低山下部和丘陵地带，土层深厚的红壤、黄壤上生长。但做为人工栽培，应选择在海拔高500米以下、相对高200米以下、坡度26度以下的阳坡地段。尽管油茶对土壤要求不严，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤为最适宜。土层疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利。在这种土壤上生长的油茶结实丰满，产量及出油率均高。谷地宽度不足50米的两侧山坡不宜选用。四、种植成本及预期效益投入的多少与作业方式、山场条件等密切相关。种植的当年度投入最大（以缓坡地、杂灌覆盖中等、机械化作业为主的山场为例，单位面积一亩）①全垦翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦农药、肥料55元；⑧其它用工等100元；计515元。第二年、第三年、第四年的中耕垦抚、农药、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右。现有的、大面积种植的良种油茶林的平均状况，第四年即可有一定的收益，平均亩产茶油10公斤左右，按40元/公斤计算(现在超市里的茶油价格普遍在80元左右/公斤),亩产值可达400元;以后逐年递增,在第8-9时达到稳定的产量,此时亩产油量在40--60公斤，产值1600--2400元。五、发展油茶的注意事项 1、 尽管油茶的天然分布范围很广，但最适栽的范围主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、广东、广西、贵州等省（区），人工栽培以这些省（区）为好。 2、 购苗应选择能提供苗木质量检验合格证、检疫证、标签的正规供苗单位。 3、油茶苗以春节后栽植较为适宜。 4、不少读者及网友也问到老油茶林的处理问题，笔者建议：在适当的高度锯断，高嫁换冠成观赏性强的茶花，老油茶林的行间栽上良种嫁接油茶。 5、 油茶为异花授粉树种，因此，在引种时不能低于５个优良无性系；油茶花为虫媒花，地蜂等能有效地帮助油茶授粉，从而提高产量。 6、 油茶一年到头花果不断，营养消耗很大。因此，垦抚、施肥等管理工作就显得尤为重要。 7、 所谓的大果油茶，奉劝不要引种，那不是良种，皮（果壳）特别厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟当地的土地租金，劳务费，选择的品种，前期的投入等因素有关，油茶对气候和土壤的要求不很严格。喜欢温暖、湿润的气候，要求酸性土壤。但为了提高油茶林的产量和经济效益，应尽可能选土层较厚、立地条件较好的立地造林，南方坡度太大的山地不适宜大面积种植油茶。新造油茶林一定要选择无性系良种，目前推广较好的无性系品种有很多如亚林系列、赣林、长林、湘林等。优良无性系造林，加强抚育管理，油茶2-3年即可挂果，5-6年即可进入盛果期，亩产量可达300斤左右。拓展油茶关联产业。茶油不仅是高档食用油，还是食品、制药、化妆品工业重要的优质材料，广泛用于制染、造纸、化学纤维、纺织。因此，可依托丰富的油茶资源进行油茶的综合利用与开发，重点培育发展一批油茶精深加工的龙头企业，鼓励企业延伸油茶产业链条，积极开发下游产品。积极探索油茶产业化经营方式。在自愿、合法、有偿的前提下，鼓励油茶林向有实力、懂技术、会经营的油茶生产大户流转，推行适度规模经营。
3. 油茶的来历为啥叫油茶
油茶的起源，和佛教有渊源。
佛教禁戒宰杀动物，食素，促进了净素烹饪流派的兴起和发展。油茶就起源于清朝雍正年间，是典型的佛教文化产物。
清朝雍正皇帝信佛教，喜欢素食。为视察黄河来到武陡县，当时有一厨师，祖居南阳，在武陡当差，煞费苦心地想出了一个办法：把花生、核桃仁、芝麻炒出香味；还有面粉加入适量盐炒，然后加香油搅匀，调成糊状，倒入沸水中做成汤。
雍正吃后大加赞赏，油茶因此声誉鹊起。南阳的油茶也随着武陟油茶自此兴盛。
4. 油茶文化历史悠久
种植白花油茶具有较为广阔的前景。白花油茶是世界四大木本油料植物之一，也是我国重要的食用油料植物之一，种植历史悠久。近年来油茶产业发展得到国家和地方的高度重视和大力支持，油茶种植技术日臻成熟，茶油市场和加工逐渐完善。
5. 茶油的发展历史
河源茶油历史已有千年了，在乡下很多地方至今还保留着木头古法压榨的手工作坊
6. 油茶的历史由来简介
佛教禁戒宰杀动物，食素，促进了净素烹饪流派的兴起和发展。油茶就起源于清朝雍正年间，是典型的佛教文化产物。
对于油茶的来历，流传比较广的版本是：清朝雍正皇帝信佛教，喜欢素食。为视察黄河来到武陡县，当时有一厨师，祖居南阳，在武陡当差，煞费苦心地想出了一个办法：把花生、核桃仁、芝麻炒出香味；还有面粉加入适量盐炒，然后加香油搅匀，调成糊状，倒入沸水中做成汤。
雍正吃后大加赞赏，油茶因此声誉鹊起。南阳的油茶也随着武陟油茶自此兴盛。
7. 油茶的历史由来和发展
老人们这样解释油茶的来历：以前穷人家里面买不起油和肉，吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了冬天，天气严寒，肚子里没油水，难以御寒。因此，就拿出各种各样经济实惠的配料，比如茶叶、花生、姜、炒米、盐等，煮成一锅香味浓郁、漂着一层油渍的茶水。乡民们拿这个热腾腾的油茶水泡饭充饥，或款待客人，久而久之，就成了洛阳特色美食。
8. 油茶历史渊源
焦作特产已经遍布全国乃至世界，最盛行的还数四大怀药，以焦作地区的怀山药、地黄、牛膝、菊花，是历史悠久地道药食两用药材。广泛分布在武陟，修武，博爱，沁阳，温县，孟州区域，随着不断深加工，已经是焦作重要的支柱产业。
还有武陟的油茶：有这悠久的历史渊源，曾是古代皇帝贡品，其美味只能你亲自品尝。
修武的松花蛋：不再是单一品种，现在已经开发出各种各样的松花蛋，供应市场。
沁阳的驴肉：也在不断适应市场需求，做出多样的驴肉系列产品。
孟州的皮毛：孟州的桑坡已经是全国皮毛产业加工与电商销售的主渠道，来到这里你可以物色到各种各样心意的皮草制品。
博爱的竹艺：有这北方最大竹林的博爱，也是各种竹艺用品加工的集散地。
以上是焦作地区比较有名的特产，还有更多的特色小吃和历史人物等你来品鉴。
9. 油茶的起源
早在公元前三世纪，千岛湖地区就种植油茶并榨油食用。至宋朝，茶油成为“皇家贡品”，是“皇封御膳”用油。据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种身份的象征。
到了明清时期，建德大同就有了“山山种油茶，户户吃茶油”之传统。