云南茶叶有哪些

云南茶叶有哪些

普洱茶

普洱茶是云南省的特产，是中国民族地理的标志性产物。普洱茶树，高16米，胸径90厘米，嫩枝上有细毛，顶芽上有白毛。叶薄革质，椭圆形。产于云南西南部的原始森林。这棵老树高17米，胸径1米多。它已被广泛种植。印度和缅甸栽培的茶树是从云南引进的。普洱茶汤橙香浓郁，香气尖锐持久，风味独特，口感醇厚，泡沫持久。饮用方法多种多样，可以清饮，也可以混饮。

云南红茶

云南红茶，简称滇红，是红茶的一种。民国时期汉族茶农所创。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。由大叶红碎茶制成，定型产品为叶茶、碎茶、片茶、茶粉，有4大类11种颜色。它的形状有特定的规格，身体和骨骼结实，颜色混合均匀。冲泡后汤色红亮，金圆突出，香气清新爽口，滋味浓烈刺激，叶底均匀光亮。它仍然带有浓浓的奶茶味，呈褐色、粉红色或鲜艳的姜黄色，特点是浓、浓、鲜。

云南下关沱茶

下沱茶是云南著名的特产茶，由云南临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶制成。它的最初工艺是手工揉捏和机器压制。呈碗状，形美，色黑，香气清纯馥郁。汤色橙黄清澈，味道醇厚甘甜。据迈古·边肖介绍，沱茶是云南茶叶的古老产品，长期以来畅销省内外。现代云南沱茶创建于清光绪二十八年(1902年)，至今已有100多年的历史。从思茅地区景谷县所谓的“少女茶”(也叫私房茶)演变成现代沱茶的形状。

回龙茶

云南省德宏州梁河县特产回龙茶是国家农产品地理标志产品。在世界园艺博览会和云南省历届春交会上多次获得金奖、银奖和优质奖。会龙茶，树冠高度0.9-1.2m，树冠1.5-1.7m，水平，芽肥，叶黄绿色，芽密，叶软，嫩度强。成品茶叶紧实卷曲，色泽油润，芽突出，汤色黄绿明亮，叶底均匀明亮。

云龙茶叶

云龙茶是云南十大名茶之一，云南省大理白族自治州云龙县特产，国家农产品地理标志产品。云龙茶汤色、叶底黄绿明亮，芽叶嫩而完整，外形呈螺旋状、条状。螺旋茶紧实，卷曲成螺旋状，色泽鲜艳、光滑均匀，色泽翠绿润泽。条茶紧实均匀，灰绿色磨砂。据迈古·边肖说，“云龙茶”有着悠久的种植历史。据《云龙县志》记载:“民国八年(1919年)，县令段涛从顺宁(今凤庆)购买并运送茶籽100斤，分别送给工部长官和三区工部长官实验。

白竹山茶叶

白竹山茶是云南名茶，也是云南省楚雄自治州双柏县的特产，国家农产品地理标志产品。白竹山茶产于低纬度高海拔的山区。其气候属于典型的北亚热带大陆性季风气候。具有明显的立体气候特征，适宜茶树生长。白竹山茶，茶冠平均高度0.8-1m，树冠1.5-2m，呈水平或弧形；成品茶叶紧实、均匀、嫩绿。煮出的汤香气清亮，味道浓郁，色泽黄绿色，叶嫩黄绿色均匀。

地虚茶

狄威茶是云南省文山壮族苗族自治州广南县的特产，是国家农产品地理标志产品。1983年，狄威竹筒茶被各省茶叶专家评为云南十大名茶之一。据迈古·边肖介绍，狄威茶已有300多年的历史，因此以其最早产于狄威乡而得名。这种品种的茶叶鲜嫩，绿茶外观紧实细腻，干茶翠绿明亮，香气宜人。具有汤色清黄明亮，香气馥郁纯正，饮后甘甜爽口，多次冲泡后原汁原味的特点。

老木登茶

老邓茶是云南省怒江傈僳族自治州福贡县的特产，是中国国家地理的标志性产品。其外在感官特征为:干茶外形美观，绳紧，揉捻紧密，碎片均匀纯净，芽和叶纯整齐，苗尖，色泽嫩绿光滑，油润光泽，香气浓郁。老邓茶产于云南省怒江傈僳族自治州下辖的福贡县、泸水市、公山县、兰坪县的20个乡镇、171个行政村。种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江，最高海拔5128米，最低海拔738米。

丽江雪茶

丽江雪茶，又名地茶、太白茶，外形似白菊花瓣，洁白如雪。生长在海拔4000米以上的雪域高山苔藓带。它是天然野生的，不能人工培育。丽江有喝雪茶的悠久历史。早在明代，雪茶就已成为穆土司的贡品珍品。目前丽江有很多公司生产盒装产品和饮料，是馈赠亲友的最佳礼品。丽江雪茶在中国药典中占有很高的地位，在《本草纲目》中记载:“雪茶不是茶的一种，而是一种天然草芽，由土人焙炒而成，代替茶食用。它在肚子里是温暖的，苦涩的，美味的”。

绿马御茶

绿茧茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨茧村而得名。属于绿茶，被誉为“西南龙井”。在1980年首届云南名茶评比中，茧茶以其独特的品质成为云南六大名茶之一。绿茧茶的品质特点是:外形紧实，白毛外露，香气高而持久，滋味鲜浓，伴有蜜香，汤色黄绿清澈，叶嫩黄，匀亮。更有意思的是，经常泡的茧茶的杯壁承受不起茶垢，所以被称为承受不起茶垢的绿春茧茶。

沱茶是普洱茶吗

沱茶是普洱茶，属于紧压茶类，制作时采用人工渥堆发酵之后的普洱茶为原料，然后经高温蒸压精制而成，具有香气馥郁、滋味醇厚、搜没谨喉味回甘、汤色橙黄明亮的特点，保存沱茶时要注意不能放在潮湿高温的地方，以通风、干燥、无异味处为宜。

沱茶属于普洱茶吗 沱茶属于普洱茶，沱茶属于紧压茶，采用的是经过人工渥堆发酵之后的普洱茶为原料，然后经高温蒸压精制而成，从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，具有独特的形态特征。

沱茶的特征 品质极佳的特级沱茶具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘察祥、汤色橙黄明亮的特点，而由普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，汤色橙黄明亮。

沱茶如何鉴别 鉴别沱茶可以通过观察茶汤的颜色，真正的沱茶汤色黄而明亮，香气纯正持久，滋味浓醇鲜爽，叶底肥壮鲜嫩，而假的沱茶汤色混浊不清，香气寡淡，甚至有郁闷、杂异气味。

沱茶怎么世基保存 保存沱茶可以用锡瓶、瓷坛或有色玻璃瓶进行密封，然后放在通风、干燥、无异味处，注意不能放在潮湿高温的地方，而且周围不可以出现樟脑、药品、化妆品、香烟等有强烈气味的物品。