印有大白菜标的普洱茶,是指普洱茶棉纸包装上印有OFDC有机产品认证(大白菜标志)的茶品。印有有机认证标的茶品整个普洱茶市场来说数量已经非常稀少,最近几年的普洱茶市场,“大白菜”系列的价格从2000年的几十元一片,经过接近20年的转化十来万元一片,逾几百倍的价值增长,令人叹为观止。
“大白菜”的来历,还得追溯到1999年的勐海茶厂。为了顺利出口欧洲,勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机(天然)食品双认证。也就是在同一时期,处于改制阶段的勐海茶厂开放了来料加工的模式,茶商可以将收集的原料送到勐海茶厂按需进行加工,“大白菜”就勐海茶厂代加模式下诞生的。
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