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班章金芽茶头的做法?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-26 23:49   点击:100  编辑:admin   手机版

班章金芽茶头的做法?

黄金茶传统制作工艺可分为五个环节:采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。“长摊青,重杀青”是黄金茶传统制茶工艺的核心制茶要点,制成的黄金芽干茶具有黄叶黄汤的特点。

黄金芽茶叶制作工艺

黄金芽茶叶制作工艺(新):

1.杀青

微波杀青机杀青,鲜叶平铺,不重叠为宜,传送速度设置为1.0m/min。

黄金芽茶叶制作工艺

2.揉捻

手工揉捻的方式将杀青后的茶叶,揉捻呈条形

3.将杀青叶分成6份,分别进行两次干燥

①初烘80℃,20min,摊凉20min,复烘80℃,20min

②初烘80℃,20min,摊凉20min,复烘100℃,20min;

③初烘80℃,20min,摊凉20min,复烘120℃,20min;

④初烘100℃,20min,摊凉20min,复烘120℃,20min;

⑤初烘100℃,20min,摊凉20min,复烘80℃,20min;

⑥初烘120℃,20min,摊凉20min,复烘80℃,20min。

4.分装保存

黄金芽茶叶制作工艺

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面板有功能键比如米饭,你按米饭再按起动就行了。也可以按时间 你按所需时间再按起动就行了,还有火力大小、加热方式选择,很简单,如果按错有个返回键。

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