碧螺春、龙井茶几月份出新的？

一、碧螺春、龙井茶几月份出新的？

碧螺春：在每年的三月中旬至清明前三五天为最佳采摘时间。

龙 井：在三月初采摘为宜。

（还要依当时天气情况而有所调整）

清明节前后。

二、请问今年碧螺春的新茶几时能下来?

据业内人士称，一般来说，地产碧螺春上市时间在平均气温10摄氏度左右持续5―7天之后，如果天气正常,应该不会推迟的!

你到前门大栅栏街22号张一元茶庄总店去应不会错.

三、2015年正宗洞庭碧螺春新茶什么时候可以预定？

苏州碧螺春茶预定一般是茶叶采摘前的10-15天

今年在4月初碧螺春基本就上市了，所有在2015年3月10号左右就得提前预定，正大方圆洞庭碧螺春茶叶提供，哈哈，想要喝道头采茶，就得这么提前。你可以去百度搜搜，希望对你有用哦。

四、茶叶分新茶陈茶，有什么区别？

  从香气上区分

科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等物质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。

因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

从茶叶的滋味去区分

因为在贮藏过程中，茶叶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的物质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。

因此，不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。

根据茶叶的色泽区分

茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化。

  绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。

如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。