返回首页

素有“乌龙茶王”之称的是哪种茶?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-15 08:34   点击:225  编辑:admin   手机版

素有“乌龙茶王”之称的是哪种茶?

“乌龙茶王”目前还没有定论到底是哪一种茶,但认可度最高的是碧螺春和武夷岩茶。

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

最香的茶叶,你喝过几款?

中国的茶叶,不仅品类丰富、花色众多,许多茶都有其鲜明的个性,比如有些茶以滋味见长,有些茶以香气见长。下面这六款茶,据说是中国最香的茶。

碧螺春:吓煞人香

吓煞人香,是过去坊间对碧螺春的称呼。人们觉得它的香气丰富、浓郁,含有清晰的花果香。而碧螺春这个名字,传说是康熙皇帝赐名的,由此以后,碧螺春的名声开始声名远扬。

武夷山肉桂:高锐霸气

武夷山素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂都是岩茶当家品种。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。有似桂皮香,香气力冲盖顶,高锐霸气。

铁观音:七泡有余香

七泡在这里,是一个概数,形容耐泡。优质铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重,明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。

凤凰单枞:茶中香水

凤凰单丛茶属乌龙茶类,产自潮安县凤凰镇乌岽山,素有“茶叶香水”的雅称。成茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。其香以各种花香著称,具有十分丰富的变化。

祁门红茶:世界三大高香之一

主产于安徽省祁门县一带,与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,并称世界三大高香红茶。”祁门香”是祁红品质的特征,其自然芬芳,被国际公认为最佳高香茶,日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。

茉莉花茶:人间第一香

茉莉花茶是以绿茶为底料,加入茉莉花窨制而成的花茶,具有香气馥郁、清秀雅致的特点,是市场上销量最大的一个花茶种类。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”

1.碧螺春,其香气不是特别浓厚,但很有特点;

2.铁观音,有着天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘甜;

3.茉莉花,冲泡后香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽。

我喝过铁观音和茉莉花,都是不错的。

我喝过的茶有湄潭翠芽、遵义红茶、都匀毛尖和石阡苔茶等,最喜欢的是都匀毛尖。

茉莉花茶、金骏眉。前者是加了茉莉花的花香,沁人心脾,后者是发酵后的茶香。

我喝过一款。我觉得普洱茶很香,没泡之前味道就很浓郁,泡开后味道更加香了。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%