一、碧螺春的正宗喝法？
碧螺春茶的冲泡方法是：首选无花纹、透明度好的玻璃杯，采用茶叶上投法，温烫杯具后，向杯中注入80度左右的热水至七分满，再将茶叶轻拨入杯中，此时杯中如雪片纷飞、茶汤慢慢碧绿，边观赏茶趣盎然的茶舞，边品尝鲜醇甘厚，回味绵长的茶汤
二、碧螺春是什么茶？什么季节喝好呢？什么时间能喝茶？喝茶有什么忌讳么
碧螺春是绿茶，“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”太湖洞庭山所产的碧螺春是我国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之一。 夏日炎热，人的体力消耗很多，精神不振，这时喝点绿茶最为适宜了。特别是对于一些年轻的上班一族，夏日喝绿茶，既可以排毒瘦身，又可以在休闲乐趣中品尝人生的哲理。一般为饭前和饭后半小时以外都可以品饮绿茶。品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见白云翻滚，雪花飞舞，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
绿茶性寒，可以给身体降温，绿茶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖.所以低血糖患者慎用.对于月经期的女性来说, 喝绿茶不仅不会有利于健康,还可能给身体带来坏处，因此经期和怀孕期不要多喝绿茶！一般浓茶中含有10%的咖啡碱，会增加尿和心跳次数，加重孕妇肾与心的负担，更可能会导致妊娠中毒。 绿茶有提神的功效,晚上尽量少喝一点要不影响晚上睡眠。隔夜茶水不能喝，因为绿茶的营养基本没了。 绿茶也不可以泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝――不然你的胃液会和绿茶碱反应起来，糊里糊涂地来一场极乐大作战，让你痛上一天。
中国十大名茶之一。属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。夏饮绿茶
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁;安徽黄山毛峰，茶味清香。 冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。 喝茶的禁忌：一）哪些人不适宜喝茶 1）缺铁性贫血者： 茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。 茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。 2）神经衰弱者： 3） 动性胃溃疡患者： 咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。 4） 泌尿系结石者： 茶中的草酸会导致结石增多。 5） 肝功能不良者： 咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。 6） 便秘者： 鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。 7） 哺乳期妇女： 咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。 8） 心脏病者： 饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。 9） 孕妇： 饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。 10） 醉酒者： 酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。二）喝茶要注意 1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。 2.忌饮烫茶，最好56℃以下。 3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。 4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。 5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。 6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。 7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。 8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。 9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。 10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。 11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。 12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶
三、用什么杯子喝茶最好
壶为茶之父”，泡什么茶用什么茶具，很有讲究。近年来，喝茶更有讲究：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。需要提醒的是，最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶，因为黑陶含铅量大。到底用什么样的茶具泡茶最好？\x0d\x0a\x0d\x0a现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器，因为从品茶的角度来看，陶器保温性好，沏茶时能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用的优点，但一般是为了解渴而临时使用。\x0d\x0a\x0d\x0a此外，紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，以便去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。\x0d\x0a\x0d\x0a泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开的沸水。因为用热的水来泡乌龙茶的话，可以比较快地让茶香飘出来，让茶汤的颜色变得浓郁起来。\x0d\x0a\x0d\x0a泡绿茶也是有讲究的，要注意两点：一是要用没有盖的玻璃杯来泡，二是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，自然怕高温。另外，如果选取带盖子的茶具的话，因不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。\x0d\x0a\x0d\x0a正确的方法应该是，水开了之后，不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶，而是让它落落火，一两分钟后再泡。还有一种方法是把热水先倒到杯子里面，然后再往里放绿茶。太湖一带的人，泡碧螺春茶的时候，都是用这种方法。\x0d\x0a\x0d\x0a很多北方人喜欢喝花茶。喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃。冲好水之后，把盖盖上，然后焖上两三分钟就可以喝了
1、玻璃杯和陶瓷杯都是不错的选择，因为这两种杯子本身没有异味，不会妨碍品尝茶。
2、不锈钢的杯子相对来说就不那么好了，一来不锈钢的杯子有种金属的味道，二来，虽然是不锈钢，但是其化学成分少不了Fe离子的存在，会和茶叶里的有效成分发生反应，虽然反应很慢，但是长久用下来还是会影响茶的风味。
3、塑料杯子，味道很重，好一些的塑料杯子会好很多，方便携带，不容易摔坏，比较推荐通过国际检测的塑料杯子。
4、紫砂杯，也是很不错的选择，紫砂杯泡茶的好处就不用多说，透气，保持茶香和新鲜，但是用的时候看紫砂的料好不好，很多杯子都会有股很大的泥味，用来泡茶前要先用茶养养，去泥味。好的紫砂杯成本高。
喝了挺长时间一段茶，才刚刚发现最适合喝茶的杯子。为了看茶汤的颜色，买了透明的玻璃杯，现在看来，用那东西喝茶，简直是耻辱了。用里面是白磁的杯子，用了一阵，迷上了青瓷，一直用2个漂亮的青瓷杯子喝。这次春节去天津，发现了很便宜的建窑茶盏――就当建窑的吧，虽然兔毫的纹路不是很典型很漂亮很精巧，看在便宜的份上，就买了一个。当时没想真用，只是想有了一个而已。回来一试，竟是相当的满意。 昨天试了铁观音，今天试了普洱，竟是最佳显茶汤、观汤色的物件。能看出铁观音的清亮，看出普洱红色中的金黄！难怪宋人斗茶要用天目茶盏呢，谁说的来着，最上为建窑兔毫盏，嗯，是那宋徽宗说的，真是至理之言啊，真是活得精致讲究呢，当然咱不评论他其他。只是，下午刚哼着“捏一个你捏一个我”，不小心茶壶一便，把那准建窑兔毫盏砸掉一块：（真是讨厌！暂且用牙膏粘上了，勉强继续用，却总觉得有牙膏味似的，托姨帮着去买，却不知什么时候能让我拿到手。 看来不该哼那首歌吧：） 然后又试几个杯子，青瓷里面那个草绿的还过得去，以后建议卖茶的人换品茶的杯子吧，不过人家还要卖其它茶具呢，才不睬我的建议呢。 有时间再去买点茶，这次在吴裕泰买的挺贵的普洱，似乎不如前门云南商店很便宜的那种，没有金鱼泡咬盏都。也不知春节这日子，卖茶的能有几家在干活。将就吧。
1、玻璃杯和陶瓷杯都是不错的选择，因为这两种杯子本身没有异味，不会妨碍品尝茶。
2、不锈钢的杯子相对来说就不那么好了，一来不锈钢的杯子有种金属的味道，二来，虽然是不锈钢，但是其化学成分少不了Fe离子的存在，会和茶叶里的有效成分发生反应，虽然反应很慢，但是长久用下来还是会影响茶的风味。
3、塑料杯子，味道很重，好一些的塑料杯子会好很多，方便携带，不容易摔坏，比较推荐通过国际检测的塑料杯子。
4、紫砂杯，也是很不错的选择，紫砂杯泡茶的好处就不用多说，透气，保持茶香和新鲜，但是用的时候看紫砂的料好不好，很多杯子都会有股很大的泥味，用来泡茶前要先用茶养养，去泥味。好的紫砂杯成本高。选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统一协调，才能选配出完美的茶具。
各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：
绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
暂且用牙膏粘上了。有时间再去买点茶，竟是相当的满意。只是！难怪宋人斗茶要用天目茶盏呢，只是想有了一个而已，是那宋徽宗说的：）然后又试几个杯子，真是活得精致讲究呢，勉强继续用。看来不该哼那首歌吧。也不知春节这日子，谁说的来着，没有金鱼泡咬盏都，竟是最佳显茶汤。能看出铁观音的清亮，不小心茶壶一便，迷上了青瓷，却不知什么时候能让我拿到手，才刚刚发现最适合喝茶的杯子，现在看来，似乎不如前门云南商店很便宜的那种。回来一试，青瓷里面那个草绿的还过得去，这次在吴裕泰买的挺贵的普洱。为了看茶汤的颜色，托姨帮着去买，虽然兔毫的纹路不是很典型很漂亮很精巧，看出普洱红色中的金黄：（真是讨厌，一直用2个漂亮的青瓷杯子喝，当然咱不评论他其他，最上为建窑兔毫盏，就买了一个，才不睬我的建议呢，不过人家还要卖其它茶具呢喝了挺长时间一段茶。昨天试了铁观音，用那东西喝茶，以后建议卖茶的人换品茶的杯子吧，嗯，简直是耻辱了，真是至理之言啊，今天试了普洱，发现了很便宜的建窑茶盏――就当建窑的吧，却总觉得有牙膏味似的，把那准建窑兔毫盏砸掉一块。将就吧、观汤色的物件。用里面是白磁的杯子，买了透明的玻璃杯，卖茶的能有几家在干...展开全文暂且用牙膏粘上了。有时间再去买点茶，竟是相当的满意。只是！难怪宋人斗茶要用天目茶盏呢，只是想有了一个而已，是那宋徽宗说的：）然后又试几个杯子，真是活得精致讲究呢，勉强继续用。看来不该哼那首歌吧。也不知春节这日子，谁说的来着，没有金鱼泡咬盏都，竟是最佳显茶汤。能看出铁观音的清亮，不小心茶壶一便，迷上了青瓷，却不知什么时候能让我拿到手，才刚刚发现最适合喝茶的杯子，现在看来，似乎不如前门云南商店很便宜的那种。回来一试，青瓷里面那个草绿的还过得去，这次在吴裕泰买的挺贵的普洱。为了看茶汤的颜色，托姨帮着去买，虽然兔毫的纹路不是很典型很漂亮很精巧，看出普洱红色中的金黄：（真是讨厌，一直用2个漂亮的青瓷杯子喝，当然咱不评论他其他，最上为建窑兔毫盏，就买了一个，才不睬我的建议呢，不过人家还要卖其它茶具呢喝了挺长时间一段茶。昨天试了铁观音，用那东西喝茶，以后建议卖茶的人换品茶的杯子吧，嗯，简直是耻辱了，真是至理之言啊，今天试了普洱，发现了很便宜的建窑茶盏――就当建窑的吧，却总觉得有牙膏味似的，把那准建窑兔毫盏砸掉一块。将就吧、观汤色的物件。用里面是白磁的杯子，买了透明的玻璃杯，卖茶的能有几家在干活。这次春节去天津，看在便宜的份上，下午刚哼着“捏一个你捏一个我”。当时没想真用，用了一阵收起