大红袍怎么泡最好喝

大红袍怎么泡最好喝

一、功夫大红袍冲泡方法： 1. 洗杯：用开水冲洗茶具，进行洗杯、温杯。 2. 落茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。 3. 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。 4. 冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。 5. 倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 6. 喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。 二、大红袍简易冲泡方法： 1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。 2. 加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。 3. 再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。 大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍茶叶的冲泡方法

1.冲洗茶具。

2.将大红袍茶叶放入杯中，茶量的多少依据个人口感而定。

3.洗茶。

4.用开水高冲注入壶内，冲泡5-10秒即可。

大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。

新茶并非越新越好，喝法不当容易伤肠胃。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

大红袍用玻璃杯泡最好喝。

大红袍作为我国特种名茶，上等的乌龙茶，怎样泡才能更好喝

泡好的茶最佳的饮用时候间是什么时候？

茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。

如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。

如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。

品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要例出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。

泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成份，一次冲泡的浸出率高达80％以上；其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70％；茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45％左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少于40％。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶，颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20％左右。