冬至喝茶有讲究，这5种大红袍最好别喝！
大家好，我是茶叔。很高兴为大家讲解茶知识，分享茶文化！
冬至，是我国传统的二十四节气之一。从天文学上讲，冬至这一天才算是冬季的开始，也就意味着，真正的天寒地冻才刚刚开始。
于是，聪明的人类为了能够更好的熬过寒冷的冬天，就在冬至这一天大吃大喝，也就是所谓的补冬！
吃完油腻的食物，如果再喝上一杯热茶，那种感觉就像是走在沙漠里，突然遇到一片绿洲，顿时让人精神抖擞！
喝茶除了能解冬至进补的油腻之外，也是冬天很好的养生方式。整个冬天，都可以多喝岩茶大红袍、红茶、普洱茶、老白茶等温性的茶叶。
而且，这个时候的武夷岩茶大红袍，已经到了一年中最好喝的时候。
但是，如果你的大红袍出现了这5种味道，不管是花了多少钱买的，最好还是别喝！
1、带烟味的大红袍
大红袍在焙火过程中，如果出现了走烟的现象，就会让茶叶染上烟味。
这个时候的茶叶，喝起来会有一股烟味。那种感觉就像是点燃一张白纸，然后把燃烧完的纸丢入水中，最后再把水喝下的味道。
出现了烟味的大红袍，口感上已经变味，最好还是别喝。
2、带焦味的大红袍
烟味和焦味是两种不一样的味道，有烟味的大红袍不一定有焦味，但是有焦味的大红袍，基本上带着一股烟味。
导致茶叶产生焦味的原因是焙火时间过长，或者是焙火温度过高， 从而让茶叶接近碳化。
这个时候的大红袍，甚至闻茶干就能感受到一股浓烈的烤焦味，条索颜色已经过于偏黑。
冲泡出来的茶汤颜色暗红似中药，喝入口中有一股化不开的苦涩味，而且还带着一股炭味。
有些茶掌柜会将这种味道解释为火味，说这就是岩茶特有的味道，这完全就是混淆视听！
岩茶的火味和焦味是完全不一样的，火味带着一股熟香味，淡淡的，不会刺鼻。
但是焦味，很明显就是东西被火烤焦的味道，或者是木炭的味道。
出现焦味的大红袍，基本上就可以被判死刑了，所以也别喝！
3、带着青味的大红袍
青味，也是岩茶很容易出现的味道，尤其是中轻火功的岩茶。
中轻火的大红袍，一般在7月底8月初就可以上市，到现在已经过去了四个多月，如果保存不当，茶叶就容易返青。
茶叶一旦返青之后， 就会出现青味，类似于青草味，青豆子的味道。
这种青味，会出现在茶干里、茶汤里。
刚开始返青时，只能在茶汤里闻到比较淡的青味，持续时间不久，稍纵即逝，这个时候的大红袍，还算是在可饮用范围，不过得尽快喝完。
到了中后期，茶干、茶汤都会出现浓浓的青味，而且会盖过大红袍原本的味道，这个时候就不宜饮用了。
要么丢弃，要么重新焙火。
4、带霉味的大红袍
霉味，就是发霉的味道。
像书店里年代久远的书本散发出的古旧书味，像潮湿的腐木发出的霉变味道，总之闻一次不会想闻第二次。
虽然说，大红袍也有陈茶，而且还有三年为陈，五年为药，十年为丹的说法，保存得当的陈茶，确实有着很高的饮用价值，但是千万别把陈味等同于霉味！
正常的陈茶，条索乌褐紧结，饮之香气四溢，有幽幽的木香及陈香。汤色红艳透亮如陈年红酒，入口顺滑绵柔，醇厚甘甜。饮后润滑生津，喉韵明显，舌如泉涌，极为舒服。
这种感觉，和霉味完全不一样。霉味是刺激的，难闻的气体，可以说陈味过头了，就会开始转变为霉味。
带有霉味的大红袍，不仅不能喝，而且还对身体有害，只能丢掉！
5、带酸味的大红袍
岩茶的酸味有两种，一种是岩茶与生俱来的正常武夷酸，一种是因为制作过程中产生失误，或者是保存不当引起的问题酸。
那所谓的武夷酸和问题酸怎么区分呢？
【武夷酸】
岩茶含有的武夷酸，主要是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。
每个品种酸性物质的含不同，有些岩茶酸味明显，有些则不明显，而且 这种酸不会影响到茶叶的原本口感。
陈年岩茶在一定的陈化期间内，茶叶中的内含物质在转化过程中也会产生酸味，一旦过了那个时期，酸味就不见了，这是正常的现象。
【问题酸】
问题酸的产生，通常在制作过程中。
如做青前期温度过高灼伤叶片、发酵过重、做青后没有及时摊晾、焙火温度未降下就直接密封等，导致把含水量太多的茶叶堆积在一起， 形成闷闷的酸味。
这种酸给人的感觉就像是一盘青菜，在炎热的厦门没有及时放到冰箱保存，从而产生酸味，让人闻着就不舒服，难以下咽。
而且岩茶的返青也会形成问题酸味。
岩茶吸湿性强，保存条件不好，吸水后容易产生乙酸等异味物质，从而变为有问题的酸味。
所以，如果你喝到的大红袍有这种酸味，那也就不能喝了！
冬至喝茶，不仅要选对，还要喝对。
像以上这些口味的大红袍，喝了不仅不能养生，还会对身体产生有害影响。
所以，如果您感觉自己的茶叶有了这些问题症状，那么就得注意了，宁愿扔掉也别舍不得！
冬天喝什么茶水好？
冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。红茶，为全发酵茶，特殊的生产工艺，使红茶成为冬天佳饮。冬天喝红茶能去油腻、开胃口、助养生，能够使人体更好的适应寒冷的冬季。体寒的女士常喝更有益。
还有黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，可以生热暖胃，冬天饮用最为合适。乌龙茶也是不错的选择，冬天室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，红糖姜茶，红枣茶等非茶类也特别适合冬天饮用，提高免疫力，预防感冒，对痛经有显著效果。
1.冬季饮茶建议：冬季宜喝红茶（全发酵茶）
2.红茶功效：去油腻、开胃口、助养生
3.黑茶功效：茶性温和、生热暖胃
4.乌龙茶功效：缓解干燥
5.冬季饮茶建议：冬季宜喝红茶、黑茶、乌龙茶红糖姜茶，红枣茶等。
冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是普洱茶，能有效调节人体内循环，增强消化系统生理功效，降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、后发酵等工艺制成的茶。根据工艺和属性的不同分为生茶和熟茶两大类。生茶色泽黄绿，滋味清爽,祛油脂效果更佳;熟茶色泽红褐、口感香醇，温润，暖肠胃。
一年四季因节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜饮花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜饮绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等。
一、普洱茶因营养价值高
普洱茶的营养价值与它含茶多酚的量，多种微量元素和维生素相关，普洱茶有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。所以普洱茶在国外市场有相当高的声誉。主销美国、日本、马来西亚、新加坡、英国。法国、荷兰。德国等五十多个国家和港澳地区。
二、普洱茶的具体功效与作用
1、美容：普洱茶能调节人体新陈代谢，促进血液循环，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
2、防癌、抗癌：科学家通过大量的人群对比，证明饮茶人群的癌症发病率相对低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃：在合适的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
5、抗衰老：茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
6、防辐射：据广东中山大学教授用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
三、普洱茶生茶的泡法：
准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉。
1、绿茶
冬天上火喝绿茶能去火，绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火，生津止渴，消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此，容易上火的，平常爱抽烟喝酒的，还有提醒较胖的朋友，都比较适合饮用绿茶。
2、乌龙茶
乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。
此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。
3、马蹄茶
将马蹄(荸荠)150克洗净，去皮放入淡盐水中浸泡10分钟后取汁备用。再泡好绿茶放入马蹄汁中调匀饮用即可。每日一次。功效：生津润燥，清热化痰，开胃消食，通便利尿。
提示：体虚腹泻，脾虚怕凉者少饮。
4、萝卜茶
大白萝卜洗净，切片煮汁泡茶，加入蜂蜜饮用。功效：理气开胃，清肺热，祛湿
提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。
5、雪梨茶
将雪梨切碎，加入冰糖煮梨水泡茶饮用。功效：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。
提示：体寒脾虚、腹泻者慎用。
6、莲子芯泡水
将莲子芯用开水沏，不要过浓，也不要清淡，日饮2―3次可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑、脑觉昏沉等。同时还可治疗咳嗽。
7、蜂蜜加米醋治咽干舌痛
每天早晚各一次， 每次1匙蜂蜜、2匙米醋，冲一大杯开水，连续喝几个月就会好转，同时还可以治疗大便异常。
四季饮茶都有讲究 春季饮花茶。春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。 夏季饮绿茶。夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。 秋季饮青茶。秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。 冬季饮红茶。红茶含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎效 要想健康饮茶，还要注意“十二忌”：1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。2.忌饮烫茶，最好56℃以下。3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
夏喝绿，冬喝红，一年四季喝乌龙！冬天喝红茶为宜，红茶具有养颜、养胃、养心、消食、消炎、润喉、利尿、排毒、防病抗癌等功效。茶是养生水，茶是保健汤，居家过日子，不可一日无茶哦！愿你：饮茶养身，饮茶防病，饮茶快乐，饮茶幸福！
那就喝点红茶吧，红茶不错。祁门红，正山小种，武夷大红袍那些。其实冬天也有人推荐普洱，因为有种说法，发酵的茶与未发酵的差别就是温与寒。红茶普洱这些都算发酵过的，所以它性温。