一、用百%之百的沸腾水泡大红袍茶有点酸怎么回事
大红袍是要用沸水冲泡的。
至于有点酸，就要看你买的是新茶还是陈茶，陈茶会有点酸。而且放置的时间越长酸味会越浓。
劣质的大红袍也会有点发酸。
茶叶放多了也会有点酸味。
茶叶没有保存好，受潮、过期或者发霉都会有点酸。
大红袍必须用沸水冲，
如果你的茶用沸水冲出来变酸了，那么就说那个茶坏了，变质了
你把茶叶倒在盘子里，鼻子靠近去闻下味道，如果有明显的变算就说明坏了，这个茶就不能要了
如果你的茶闻到算，那么你可以考虑下继续冲，问题不大
如果你自己有机器，可以重新放到机器里“焙火”
二、都说大红袍怎么好怎么珍贵，为什么在很多十大名茶的排名里见不到大红袍？
大红袍在十大名茶里面，除非是不正规的排名网站，茶叶只要好喝，不要去管那么多。
三、麻辣烫锅底的香味是什么样的。
麻辣烫的做法详细介绍 菜系及功效： 火锅食谱 麻辣烫的制作材料： 主料： 荤菜：兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克。 素菜：藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克。 调料： 牛油250克,菜油100克,郫县豆办150克,永川豆豉50克,冰糖10克,花椒5克,胡椒2克,干辣椒30克,醪糟汁20克,绍酒20克,姜米10克,精盐100克,草果10克,桂皮10克,排草10克,白菌10克,辣椒面250克,鲜汤1500克。 教您麻辣烫怎么做，如何做麻辣烫才好吃1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。 贴士： 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。
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