大红袍是好茶，好茶是炒出来的还是炒作出来的，真相让

一、大红袍是好茶，好茶是炒出来的还是炒作出来的，真相让

好茶当然是炒出来的，

炒作是个别人的一种手法。

大红袍几百种大致分高香型和碳焙型2种: 一般市场卖150左右一斤的已经口感很好了，目前市场上的大红袍多数都是半岩区生产居多，什么母树大红袍都是骗子动不动几千上万，母树都被国家保护起来了，谁喝得到，喝到也不敢到处说！ 现在的母树大红袍还能不能喝到？说不能也能，市场上的大红袍以前由母树折枝无性繁殖，口感相差无几，一个是正岩名字好听，一个半岩罢了！

二、名家说茶：到底什么是好的大红袍

香气。

辨别大红袍茶叶 香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久者为好，其次为香高而不持久者，香低而短者品质较差，凡有烟、焦、酸、馊、霉、闷及异味的品质最差。

汤色。

是大红袍茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽，俗称“水色”。评大红袍汤色主要看茶汤的深浅、亮暗、清浊等。不同品种有不同的汤色要求，毛茶评审以嫩绿色为上品。审评大红袍汤色必须在审评滋味前进行，如果先尝滋味，茶汤减少，各碗容里不一，碗中汤色就深浅不一。

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滋味。

大红袍茶叶是饮料，滋味的好坏是决定大红袍品质的关键因素。审评滋味必须掌握茶汤温度，过热过冷都会影响滋味评审的准确性。太热难以辨别滋味;太冷滋味开始变化，回味转苦或淡，鲜味转弱。尝滋味的最佳汤温为100度左右。汤味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分，还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。大红袍茶叶不同，滋味要求是有区别的。大红袍茶叶的滋味是以醇和爽口回味转甘为好。

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叶底。

审评大红袍叶底的方法，是将浸泡后的大红袍茶叶全部倒在叶底盘中或杯盖上，用手指铺平拨匀，观察叶底的嫩度、色泽、匀度。叶底嫩度以嫩叶、茶叶大小开面含量多少来衡量。用手指压叶底有柔软感，呈平伏状的表示嫩度好。叶表面光滑有亮光的嫩度较好，粗糙有皱纹的嫩度较差。看叶底色泽，主要看色泽的调匀度和亮度。大红袍叶底以嫩绿、黄绿、明亮者为好，深绿色较差，暗绿、青绿为次，最忌红梗红叶、病虫斑、焦叶等。总的来说，审评大红袍要从叶底的老与嫩、厚与薄、软与硬、暗与亮等方面去评比，凡嫩、厚、软、亮的叶底表明毛茶品质好，凡老、薄、硬、暗的叶底都属品质低劣者。

三、元北堂最好的茶叶

大红袍。元北堂是一家茶企，最好的茶叶是大红袍，是武夷岩茶中品质最优异者。元北堂成立于2022年，位于福建省泉州市，是一家以从事批发业为主的企业。

四、大红袍属于什么茶？该怎么泡比较好喝？

大红袍属于乌龙茶，要用小壶小杯。把水烧开，先把壶和杯烫洗一遍、放茶入壶（大约放壶体积的五分之二到二分之一），浇入开水，用壶盖拨去壶口的泡沫、用开水冲干净壶盖，盖上壶盖把水倒出（这个过程要快）。然后再往壶里注水，然后再用开水浇一下壶的外表，等待一分钟，倒出茶汤。然后每注一次水比上一次泡的时间延长十五秒（喝乌龙茶讲究“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华”），大红袍是正宗的半发酵乌龙茶、也是极品的乌龙茶，九泡犹有余香（桂花香）。

最好的茶汤是用本山的水泡本山的茶，这样是色香味俱佳。不具备条件的用矿泉水或者自来水皆可。泡茶讲究器为茶之父、水为茶之母，壶和水都很重要。

您慢慢品吧。

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

1.投茶量约为茶器之二分一左右。

2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。

3.用100℃沸水高冲注入壶内，h泡5秒，然后注入茶杯享用。

4.第二泡用100℃沸水，h泡8秒后享用。

5.第三泡用100℃沸水，h泡15秒后享用。

大红袍属于乌龙茶，一般我们都是用功夫茶具泡饮的，用紫砂壶，陶瓷盖碗之类的都可以~

武夷山市虎啸岩茶业

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茶中之王，属于乌龙茶，要用95度以上，软水冲饮，不可久泡