金骏眉好喝吗?
好喝
金骏眉属于珍品红茶,但茶汤并非红色,而是类似色拉油的金黄,啜一口茶汤,可以感受到水果般的甘甜,汤水绵软,果香醉人,茶汤入喉,口腔、鼻腔中全是淡淡的清甜气息,仿佛置身于果园之中,饮后两颊生津,回甘无穷。
优质金骏眉的汤色金黄,香气十分浓郁,闻起来有点类似于烤番薯的味道,喝起来有果、蜜、花等综合型的香气,十分得醇厚爽滑,不苦不涩,而且也比较耐冲泡。
金骏眉怎么有红薯的味道
有红薯味道绝对不是武夷山桐木关的正山金骏眉,假的。
视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:
(1)茶叶:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。
(2)茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。
(3)叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。
2、嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。
3、味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏涩