辩香的基本方法是什么？

辩香的基本方法是什么？

沉香木 天然沉香 沉香手串 真假沉香

一、品其味：真正的水沉香闻之身心舒畅，清新而不混浊，质优者闻之酸而生津。是一种很舒爽的感觉，能断除烦恼凝定心神 。 云起香堂与同道香友品鉴。若以其气味特性细分，则好香应具有甘、甜、醇、馨（渗透性）等特性，反之假水沉闻之傲混浊，无法使人身心舒畅，若未点燃即呈现野艳香味，可能是渗入化学香料，有害健康。购买者需细心体会。

二、 鉴其形：水沉为大自然的宝物，应观察此水沉的形状是否自然，而非经由人工所过份钻凿修饰过。所以愈是漂亮外型的沉香，愈是要注意。 云起香堂与同道香友品鉴。

三、 觉其重：拿之于手中体会其材质与比重之合理性。除非质地很好的水沉，否则比重过重的水沉需加以审视，这通常是假水沉做假之方法。 云起香堂与同道香友品鉴。另外，在产地有许多销售者会将铅块加于水沉之中，这点必须谨慎小心。

四、 观其色：天然的东西色泽不会太匀称。许多假水沉其特点为通体呈现均匀之黑色，但技术好的也会加上一般木纹或木斑，应小心辨别其自然之色泽，就算里面有木纹及含油者，都未必是真品

如何品尝干红

 如何品尝天然干红葡萄酒

红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。

品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。

“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%--13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。

其次是“口味”问题，有些人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。

当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。

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