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1、母亲是疲惫中的一杯龙井,当你软弱无力时,只消几口,就使你神清气爽;母亲是烦恼中的一曲古筝,当你意志消沉时,幽雅的旋律一飘荡,眼前立即一片青翠;母亲是寂寞中的一朵鲜花,当你寂寞惆怅时,看一眼就会满目生辉,心灵得到恬适不再孤独。
2、母亲是艰难行走中的一根6拐杖,当你脚步蹒跚时,能帮你找到重心,支撑起一片希望的原野;母亲是沙漠中的一眼清泉,当你干渴疾痛时,只消一滴,滚滚的生命汪洋就会在心中蔓延;母亲是黑夜中的一颗明星,当你不辨方向时,一束柔光指引你迈开坚定的步伐。
3、生命也是需要不断跋涉的,不管昨日你有多少功绩,不管昨日你园圃里有多少花朵,那是属于昨日;若你一心沉湎于昨日的喜悦,就难享今日更清醇的欢欣。今日,一个新的开始,更需要我们前进,更需要我们去孕育。人生是一条永远走不完的旅程,需要生命的火把,直至成灰而泪尽。
4、拥有是美丽的,但不要因为失去而黯淡了自己的生命。失去了太阳,你还会有星光的照耀;失去了甘霖,你还有露珠的滋润。可以设想,屈原不失去生活的舒适,怎么会写出《离骚》这样灿烂的篇章?司马迁不失去个人的名誉,哪里会成就《史记》这样辉煌的巨著?
5、路边的那一潭死水,无纹无波。我不要这样的生活!要么就卷入长江大海,要么就无声地滋润田禾。墙壁上的那幅肖像,不哭不乐。我不要这样的生活!要哭就哭出眼泪,要乐就乐出性格。
6、积极者说,人生犹如一首歌,有低音也有高调,抑扬顿挫是人生美妙的旋律;消极者说,人生犹如一场戏,有高潮也有低潮,喜怒哀乐是人生无奈的节奏。消极者说,风雨是小鸟出征长天的罗网,有了它,随时会折羽断翅;积极者说,风雨是雄鹰翱翔高空的翅膀,没有它,飞不出美丽的弧线。
西湖龙井茶的简介!急急急急急!救救我吧!
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
【类别】:绿茶 【总述】:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。
西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。唐代茶圣陆羽撰写的《茶经》中,就有“杭州天竺、灵隐二寺产茶”的记载,天竺和灵隐二寺就位于西湖湖西。在1000多年的历史演变过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。早在北宋时期,西湖龙井茶区已初步形成规模,当时下天竺香林洞的“香林茶”上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美西湖龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存广福院胡公庙、18棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。到了南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。元代,龙井附近所产之茶开始露面,明代,西湖龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,飞出寺院,走进寻常百姓家。明万历年的《杭州府志》有“老龙井,其地产茶,为两山绝品”之说。此时的西湖龙井茶已被列为中国名茶之列,明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的全国名茶中,都有西湖的龙井茶。
如果说在明代西湖龙井茶还流于名茶之间的话,到了清代,西湖龙井茶则脱颖而出了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。”乾隆皇帝六下江南,曾巡游了杭州的上天竺、下天竺、龙井、云栖等地,四次到龙井观看茶叶采制,品茶赋诗,并为龙井茶赋诗四首。在龙井寺题了《龙井八景》,至今崖壁间仍可觅睹其留题手迹。另外,相传乾隆在品饮龙井狮子峰胡公庙前的龙井茶后,对其香醇的滋味赞不绝口,封庙前18棵茶树为“御茶”,这一遗地至今尚存,已成为一个著名的旅游景点。由于乾隆皇帝的称赞,龙井茶身价倍增,不久便列为贡茶。从此,龙井茶驰名中外,问茶者络绎不绝。
清代龙井茶声誉鹊起,真正成为 “中国第一茶”,一则有历代文人的推崇,二有皇帝赏识。历代文人墨客对西湖龙井茶大加赞誉,现已发现的专著有4 0余篇。苏东坡、唐韬的绝句“欲把西湖比西子”、“从来佳茗似佳人”、“如此湖山归得去,诗人不做做茶农”,反映出历代文人对龙井茶的酷爱。民国期间,著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。世界各国的元首及许多国际友人也曾相继慕名而来,对西湖龙井茶给予格外厚爱。西湖龙井茶长期作为国家指定的礼品赠送各国友人。
“西湖龙井”――杭州西湖区,如梅家坞,龙坞一带;
“钱塘龙井”――杭州8个区,但不在西湖区,如建德,千岛湖一带;
“越州龙井”――不属于杭州地区,但在浙江范围内,如龙游,新昌一带;
“西湖龙井”:国家质监总局于2001年实施了原产地保护政策,杭州市政府根据西湖龙井的实际产生范围划定了168平方公里的保护区域,只有在这个区域之内的,才能叫“ 西湖龙井”。
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
西湖龙井知识概要
1.龙井茶分类和各产区之分
答:龙井茶3个分类:“西湖龙井”, “钱塘龙井”和“越州龙井”;
产区划分:
“西湖龙井”――杭州西湖区,如梅家坞,龙坞一带;
“钱塘龙井”――杭州8个区,但不在西湖区,如建德,千岛湖一带;
“越州龙井”――不属于杭州地区,但在浙江范围内,如龙游,新昌一带;
“西湖龙井”:国家质监总局于2001年实施了原产地保护政策,杭州市政府根据西湖龙井的实际产生范围划定了168平方公里的保护区域,只有在这个区域之内的,才能叫“ 西湖龙井”。
西湖龙井第一种植基地:狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑(清乾隆把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”――乾隆18棵茶树附近一带);历史上即“狮”,“龙”,“云”,“虎”,“梅”五个字号
西湖龙井第二种植基地:龙坞,转塘一带;龙坞历代称为“万担茶乡”――西湖龙井76.8%的产量产自龙坞;
2.明前龙井珍贵的4大原因
答:第一:历史文化原因:“国酒茅台,国茶龙井”,龙井茶国茶地位,毛主席周恩来时期盛行,闻名四方。另外世界营养卫生组织推荐6类营养品:第一绿茶,第二红葡萄酒,第三豆奶,第四酸奶,第五骨头汤,第六蘑菇汤,而龙井又是绿茶中的绿茶皇后,绿茶老大;
第二:制作过程,龙井茶属于不发酵茶,相对铁观音等半发酵茶叶,龙井茶不发酵的制作过程中营养成分保留更齐全,也就是防癌,防辐射效果更显著;
第三:无农残,更有利健康。明前龙井因为采摘时间在清明前,这时候气温低,无虫害,茶农不需要洒农药,所以,明前茶没有农残,很健康;相对秋天上市的铁观音,秋天气温利于虫害繁衍时期,所以,铁观音的农残无法和龙井相提并论;
第四:西湖龙井有春茶,夏茶和秋茶,唯独没有冬茶,冬天3个月,茶树休眠状态,营养积累,养分充足,茶叶内营养物质最为丰富,加上春天气温相对较低,有利于含氮化合物的合成积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气滋味为一年中最好。
3.西湖龙井茶营养成分及保健功效
营养成分:茶多酚 、 氨基酸 、 生物碱 、 维生素 等成分
保健功效:
1、抗癌、抗辐射
2、抗衰老
3、预防心血管疾病,降三高
4、抗菌
5、提神醒脑
6、防龋齿
7、抑制动脉硬化
8、强心解痉
9、减肥作用
4.西湖龙井冲泡方法
茶具:透明玻璃杯
水:山泉水上等,矿泉水中等,自来水下等;
水温:冲泡春茶选80-85°左右,防嫩芽泡熟,泡黄;
冲泡过程:第一:温杯――先用开水将玻璃杯洗一遍,清洁杯具同时也让玻璃杯加温;
第二:下投法投茶――根据杯具大小,适当投茶叶(一般3-5克一杯);
第三:闻香――将水续到杯子的三分之一处,可以细闻龙井浓郁香气;
第四:品茶――添水至茶杯8分满;
第五:添水――待喝到剩三分之一水时及时续水,保持茶汤前后几泡匀称;
5.龙井茶叶储存方法
1、低温(温度越低茶叶保存越好,一般情况下,5°常温保存;家里冰箱冷柜储存方可)
2、避光(茶叶需要铝箔袋包装好)
3、干燥(干燥剂保鲜,外用其它纸盒或者是铁罐包装包好)
4、隔氧(将包装袋开口用铁扣扣好,防止茶叶和氧发生反应导致茶叶变色变味)
5. 防串味(和有气味的蔬菜或者是水果分开储存,防止相互串味)
6.龙井茶饮茶注意事项
1、神经衰弱者睡前不宜饮茶
2、脾胃虚寒者空腹不饮
3、女性三期不可饮茶(月经期,怀孕期和哺乳期)
4、小孩不饮浓茶
5、不用茶叶服送药品
7.描述龙井茶的感官特征及龙井春茶的特点
外形特征:a色泽:糙米色
B条索:扁平、挺直、光滑
C净度:匀净
D整碎:匀整、重实
内质特征:A香气:清香(熟板栗香、兰花豆香)持久
B滋味:鲜醇甘爽
C汤色:嫩绿明亮,清澈
D叶底:芽叶细嫩成朵,匀整,嫩绿明亮