一、一袭龙井香剧目是民族舞还是古典？
《一袭龙井香》是继《碇步桥水清悠悠》后跟李佳雯导演合作的又一个“江南风格”女子群舞作品。本作品是想表现在杭州西湖边上，一群泡龙井茶的姑娘的形象。经过这几年专业舞蹈创作的洗礼，让我在创作音乐时特别关注如何在音乐上能形成明确的“地域指向”，也就是如何让观众一听音乐就知道作品表现的内容是哪个地区的风格。这个作品在音乐地域指向问题上也是一个难点，经过跟编导反复商量后，我们决定用“致敬经典”的方式来标明“地域”。我们这代人很多是看着《新白娘子传奇》长大的，所以它的主题旋律早已经印在心里。每当那段熟悉的旋律响起，就会让我想到杭州，想到西湖边。再加上，龙井茶最好的产地就在西湖地区，所以综合上述各方面原因，决定用这首耳熟能详的旋律进行改编和发展。音乐一开始先是以主题动机为单位出现，在音乐最后一段才完整呈现。
成品版音乐在最后一段其实还录制了萧版、中阮版和竹笛版。别有一番风味！
二、食物语中盐梅之会和龙井古茶指的是什么？
根据另一个提问推测，这是区服的名字吗
三、什么是天堂水
源自古都杭州，采用上好龙井茶叶，配以优质纯净水，以低温萃取特殊工艺制得，让今日国人随时享受地道好茶，香怡神 茶味甘醇。
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天 ，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。
“茶中之美数龙井”，而龙井茶又尤以西湖龙井为最美。西湖龙井的传说也很优美。清朝年间，乾隆帝六次南巡，先后四次驾临龙井茶区看茶农采茶、制茶。传说，这位嗜茶的长寿之君曾亲自动手采茶。他把在胡公庙老龙井寺采的一些茶芽夹在书中带回京城，献给皇太后观赏。太后看了被书夹扁了的茶芽甚是喜欢，并指定要这样的贡茶，从此，龙井茶就保持了独特的书签外形。如今，到杭州旅游还可以看到胡公庙山门外生长着的当年乾隆帝采摘过并赐封为御茶的18棵老茶树
传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，村里住着一个靠买茶为生的老太太。有一年，茶叶质量不好，卖不出去，老太太几乎断炊。
一天，一个老叟走进来，他在院子转了转，说要用五两银买下放地墙旮旯的破石臼。老太太正愁没钱，便爽快地答应了。老头十分高兴，告诉老太太别让其他人动，一会儿派人来抬。
老太太想，这轻易地就能得5两银子，总得让人家把石臼干干净净地抬走。于是她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉，堆了一堆，埋在茶树下边。过了一会，老头还真带着几个膀大腰圆的小伙子来，一看干干净净的石臼，忙问石臼的杂物哪去了。老太太如实相告，哪知老头懊恼地一跺脚：“我花了五两银子，买的就是那些垃圾呀！”说完扬长而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走，心进而着实憋闷。
可没过几天，奇迹发生了：那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出，茶叶又细又润，沏出的茶清香怡人。 十八棵茶树返老还童的消息长了翅膀一样传遍了西子湖畔，许多乡亲来购买茶籽。
渐渐地，龙井茶便在西子湖畔种植开来，“西湖龙井”也因此得名。
“天堂水”隐指西湖水。自古有“上有天堂，下有苏杭”“苏杭人间天堂”之说。西湖水暗示自然纯美。
天堂水泛指西湖水（现在基本喝不得），但实际说的是虎跑泉。
天堂水就是杭州西湖的水啊。上有天堂，下有苏杭。都是广告的噱头了。