一、毛峰产自哪里?
产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山。
毛峰,指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。
毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。
而黄山毛峰的代表就是谢裕大
毛峰茶产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地,但正宗原产地为安徽黄山。“黄山毛峰”属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。不可言。
二、产自不同地方的两种名茶,毛尖和毛峰哪个好
有人说“先饮酒,后饮茶,如血战沙场后与美人相会。先饮茶,后饮酒,似隐士下山指挥千军万马。”每种茶都有每种茶的特点所在,茶的好处肯定有人知道,也有很多人并不知道。本篇 毛尖文化 ,我讲来讲述产自不同地方的两种名茶,一起往下看吧!
第一是产地不同,第二是加工方式,第三是口感,第四是品种都不相同。首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产,他们产区不同,一方水土养育一方人,对茶叶也是如此。毛尖中小叶种茶树鲜叶制,成品毫显而不露,毛峰大中叶种茶树鲜叶制,成品白毫明显。
毛峰从制作上讲是烘青绿茶,毛尖茶多半是炒青绿茶,毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。毛峰外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄成朵。
毛尖是绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽;毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山。
毛尖干茶均为细芽头,茶形干净漂亮,嗅干香,浅至几不可闻。投茶,甜香出。和我平时接触的绿茶香气截然不同,是煮在锅里冒着热气的甜玉米气息。茶叶渐渐被水浸湿,沉在杯底。汤中白毫随茶汤飘摇,汤色浅黄绿,每芽头长度(舒展后)不足一厘米。
汤浑厚甘醇,虽鲜活不足,但喉中有韵,入口香气幽雅,是成熟女性散发出的让人放松的,值得回味的气息。有回甘。茶至三水依旧滋味醇厚,顺滑,没有久泡后绿茶的苦涩,照三水的滋味,应该是可以走到四水以后。汤色三水时有乳浑色。
毛峰和毛尖颇多相似,均蜷曲披毫,只是毛尖茶形更细小整齐,毛峰色偏青黑,形稍大。毛尖干茶只有几不可闻的甜香;毛峰香气高。茶汤滋味比毛尖薄,开始以为是置茶量的关系,后来发现茶汤的厚实感不是投茶量所决定。
而是来自茶叶的内质。茶汤滋味的“浓”与“厚”我理解为两种东西。“浓”是在单位水量里茶的密度的增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚。茶汤的“浓”度会因为置茶量的增加而增加,茶汤里“厚”的感觉和置茶量的关系不是很大。
毛峰和毛尖哪个好:
茶叶哪个好主要一点就功效,但因为他们都属于绿茶类,功效基本一致没有区别,那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别,这因每个人感观和味感不同,可以针对自己独立判断,比如喜欢高香的喝毛峰,喜欢淡香回甘的喝毛尖,喝的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的,原因就是每个人都有自己独立的感受,感受不同结果自然不同。
【结束语】本身茶就是一种能养生去油腻等等功效的饮品。其实并不存在好与坏,每种茶都有人赏识。
三、帮忙介绍一下云南苍山和山东苍山
苍山,又名点苍山,古时称为熊苍山、玷苍山,是云岭山脉南端的主峰,由十九座山峰由北而南组成,北起洱源邓川,南至下关天生桥,长约50公里,如一道绿色屏障,雄峙于洱海西岸。
公元八世纪,南诏王异牟寻曾仿照中原政权的做法,把南诏境内的名山大川敕封为五岳四渎,点苍山被封为中岳。苍山十九峰,巍峨雄壮,与秀丽的洱海风光形成强烈对照,其峰序自北而南依次为:云弄、沧浪、五台、莲花、白云、鹤云、三阳、兰峰、雪人、应乐 、观音、中和、龙泉、玉局、马龙、圣应、佛顶、马耳、斜阳。这些山峰,海拔一般均在35 00米以上 ,有七座山峰海拔高达4000米以上,最高的马龙峰海拔为4122米。苍山十九峰,每两峰之间 都有一条溪水奔泻而下,流入洱海,这就是著名的十八溪,溪序为:霞移、万花、阳溪、茫 涌、锦溪、灵泉、白石、双鸳、隐仙、梅溪、桃溪、中溪、绿玉、龙溪、清碧、莫残、阳南。
点苍山巍峨而秀美,苍莽而幽深,云、雪、林、泉、石、花等组成的天然景观,让人倾倒。山云景变幻万千,其中最有名的是“望夫云”和“玉带云”。望夫云每年冬春季节 常出现于玉局峰顶,这云出现后洱海随即狂风大作,掀起阵阵惊涛骇浪,渔船不能出海, 因此望夫云又被称为“无渡云”。
传说南诏国王之女与猎人相爱,逃到玉局峰顶结为夫妻。 公主难耐高山寒冷,猎人便到海东罗荃寺盗取法师冬暖夏凉袈裟,被罗荃法师发觉后打入洱 海化为石骡。公主望夫不归,忧郁而死,精气化为云。每当此云出现,洱海便浊浪排空,这 是公主要吹开海水,看到葬身海底的丈夫。
玉带云则出现于夏末秋初,每当山雨过后苍山十九峰山岚四起,形成朵朵白云在松林上空飘浮,并逐渐汇集在苍山半腰,又迅速向两端延伸 ,化为一条洁白的玉带,横亘百里,竟日不散。玉带云不仅妩媚动人,而且按白族农谚所说 ,她还是丰收的预兆:“苍山系玉带,饿狗吃白米。” 经夏不消的苍山雪,是素负盛名的大理“风花雪月”四景之一,也是苍山景观中的一绝 。寒冬时节,百里点苍,白雪皑皑,阳春三月,雪线以上仍堆银垒玉;最高峰马龙峰的积雪 更是终年不化,盛夏时节山腰以上苍翠欲滴,而峰巅仍萦云载雪。白族人民从山顶取下“阴崖古雪”,调上蜜汁黑梅使之成为沁人肺脾的清凉饮料。杨升庵的《滇南月节词》中曾写到 大理“五月卖雪”的情景:“五月滇南烟景别,清凉国里无烦热,双鹤桥边人卖雪,冰碗啜 ,调梅点蜜和琼屑。”
苍山的森林也自成景观。这座四季苍翠的山,由下而上形成了幼林草地带、松林栎林 带、冷杉杂木带、高山草地带,具有层次分明的高山景观和变化有致的季相景观。以苍山命 名的苍山冷杉,以其楚楚动人的身姿与不畏风雪严寒的气质,雄踞于苍山海拔三千米以上 的悬崖绝壁之上,是我国冷杉属树种在地理位置上分布最南的一个树种,也是我国特有的 一种高山景观植物,被誉为“树中君子”。
苍山花卉,品种繁多。云南的八大名花,即山茶花、杜鹃花、玉兰花、报春花、百合花 、龙胆花、兰花、绿绒蒿,在苍山都寻找得到踪迹。其中,仅杜鹃花品种就有41种,从山脚 直到海拔 4100米的积雪地带,层层叠叠,成片成簇,植株高者达十五米以上,呈大树状( 如棕背杜鹃、马缨杜鹃);矮者只有十公分,呈匍匐状贴地而生,形成地毯状景观(如密枝杜鹃)。花的形状更是千姿百态,花色有红、白、黄、紫、蔷薇等十六种不同颜色。在 这花的海洋里,有的品种仅苍山一地所独有,如和蔼杜鹃、蓝果杜鹃,有的以大理命名,如 大理杜鹃、大理腺萼杜鹃。世界上杜鹃花属中叶子最大的品种凸尖杜鹃,就生长在苍山上。 苍山,可以当之无愧地称为“天然杜鹃花园”。