不放白糖。黄山毛峰制作过程不放白糖,但冲泡时可以加入适量白糖。黄山毛峰冲泡时水温以80–90度为宜,既可即时饮用,也可冰喝,温喝时假如酌量加点白糖,或者冰喝时加点白糖、蜂蜜,然后放入冰箱冷冻,这两种饮用方法,均为夏日降温去暑的良方。
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