三峡的哪种茶叶好？
三峡名茶采花毛尖、邓村绿茶、峡州碧峰、五峰毛尖、千丈白毫等。
三峡茶叶
地理位置
宜昌地处武夷山、大巴山和长江西陵峡两岸，山峦叠嶂，群山起伏是茶叶发展的“最适宜区”。唐代茶圣陆羽在《茶经》中著有“山南―峡州上、荆州、襄州下……”三峡茶区被称为中国茶树发源地之一。宜昌茶叶主要分布在半高山地带，随着长江、清江水电梯级开发，两江流域形成“温室效应”“千岛湖”等现象，成为独具特色的三峡茶叶优势，“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”，既有春分“早春茶”，又有秋分“秋香茶”上市。宜昌茶叶生产发展大体经历了生煮羹饮，晒干收藏，蒸青做饼，炒青散茶及至黄茶、红茶等多种茶类生产的漫长发展过程。
宜昌市“十大名茶”:
绿珠牌采花毛尖、高峰牌邓村绿茶、平湖牌峡州碧峰、五峰牌水仙春、仁园牌五峰毛尖、千丈牌千丈白毫、运福牌东北翠芽、天然富锌牌天然富锌茶、渖脚溲舸骸⑾扇苏婆葡扇苏撇琛
1、金山毛尖茶
“金山毛尖茶”产于湖北秭归严坪，
茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，积蓄的营养和各种有益物质在春天爆芽，内涵物质丰富，使得春茶优于其他季节所产的茶叶，因而备受消费者青睐
2、九畹丝棉茶
“九畹丝绵茶”产于湖北秭归九畹溪，清乾隆年间，秭归九畹溪贤人李高永，因贤达被乾隆帝召见，恩赐“登仕郎”。李感念皇恩。献茶皇上，乾隆闻该茶幼芽断面新奇，银丝万缕，银光夺目;即品之，深感此茶清香馥郁，滋味鲜爽，回味绵长。顿时龙颜大悦，赏盖碗茶具一套，并赐名“丝绵茶”。
对联：
丝棉绿叶入皇院，
九畹清泉出茗香。
“峡州碧峰”、“采花毛尖”、“长乐毛尖”等都是很好的三峡茶叶，“宜红茶”、“鹿苑茶”、“仙人掌茶”作为红茶、黄茶、绿茶类名茶代表被写进大专院校茶学专业的教科书。新创制的采花毛尖、峡州碧峰等近百只名优茶多次在国际国内名优茶评比中获奖，“采花毛尖”被评为湖北省“十大名茶”之首。
为什么绿茶的信阳毛尖，喝嘴里感觉有股甜味带酸味，不是那么的清香呢？
那您肯定没买到正宗的新毛尖，很可能是陈茶，好喝的新茶毛尖清香扑鼻，入口有点微苦，回味甘甜！现在市场的正宗信阳毛尖很少，您可以试一试湖北的五峰毛尖，很不错！
酸味有的话，估计是水质不好或者水温度不行，再来就是你的茶叶有问题了。一般信阳毛尖喝的话会有股特殊的栗子香气。
1.茶叶不好
2.水温过高或浸泡过久
中国茶叶博物馆馆藏标准十大名茶。 中国十大名茶，包括五种中国最著名的绿茶：西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片；两种口味接受度最广的青茶（乌龙茶）：安溪铁观音、武夷岩茶；世界声誉最高的中国红茶：祁门红茶；白茶中的极品：白毫银针；黑茶的当家品种：云南普洱。十大名茶，是中国茶最经典的代表。。
%%%%十大名茶种类
五种中国最著名的绿茶：西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片；
两种口味接受度最广的青茶（乌龙茶）：安溪铁观音、武夷岩茶；
世界声誉最高的中国红茶：祁门红茶；
白茶中的极品：白毫银针；
黑茶的当家品种：云南普洱。
$$$$十大名茶的标准风格
每一种中国名茶都有其特别的风格。不同的茶树品种、生长环境和炒制（制造）工艺综合作用的结果，决定了各个名茶在色泽、香气、滋味、形状（外形）各方面都有特殊的韵味。
【西湖龙井标准风格】
色：干茶绿中带黄，呈嫩绿色，汤色黄绿明亮；
香：高爽持久，呈豆香和板栗香；
味：甘鲜醇厚；
形：干茶扁平挺秀，叶底成朵似兰花。
【黄山毛峰标准风格】
色：干茶白毫显，色似象牙，汤色杏黄清澈；
香：嫩毫香清馨持久；
味：鲜醇回甘；
形：干茶细扁如雀舌，芽似峰，叶底如春笋。
【洞庭山碧螺春标准风格】
色：干茶银绿隐翠，汤色嫩绿明亮；
香：清香高爽持久；
味：鲜爽味醇；
形：干茶细卷呈螺，俗称“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿”。
【信阳毛尖标准风格】
色：干茶翠绿多毫，汤色嫩绿明亮；
香：鲜浓持久，有熟板栗香；
味：鲜爽回甘生津；
形：干茶细、紧、圆、直，有峰苗。
【六安瓜片标准风格】
色：干茶黛绿泛黄，汤色清澈明亮；
香：清香高长；
味：鲜爽回甘；
形：干茶单片背卷平展，形似瓜子。
【白毫银针标准风格】
色：干茶色泽银灰，汤色浅杏黄明亮。
香：毫香清鲜；
味：鲜爽微甜；
形：干茶肥壮，形似针。
【安溪铁观音标准风格】
色：干茶砂绿乌润，汤色金黄明亮；
香：香气馥郁持久，有花香或奶香；
味：醇厚甘鲜、干润生津；
形：干茶紧结沉重，头似蜻蜓腿似蛙。
【武夷岩茶标准风格】
色：干茶褐红，叶背起蛙皮状白点，俗称“蛤蟆背”，汤色橙黄艳丽；
香：馥郁持久，有桂圆香；
味：醇厚甘爽；
形：干茶紧结匀整，带扭曲条形。
【祁门红茶标准风格】
色：干茶乌润带毫，汤色红艳明亮；
香：香甜持久，似果香又似兰花香，俗称“祁门香”；
味：鲜醇酣厚；
形：干茶细紧，苗峰秀丽。
【云南普洱标准风格】
色：油润棕褐（呈猪肝色），褐中泛红（俗称红熟），茶汤呈栗红，具“金圈”；
香：热香浓郁纯正，冷香悠长甜爽，呈独特的陈香；
味：浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；
形：干茶紧结肥大。
以上有信阳毛尖的标准风格，你可以对照一下，如果有不好的味道或香气或者颜色不对走势有问题的 答案补充 甜味是可能有的，但是酸味儿是不对的，可能劣质的