中国茶叶的品种有多少种，各是什么！
绿
茶
西湖龙井
惠明茶
午子仙毫
州举岩
狗牯脑
黄山毛峰
平水珠茶
信阳毛尖
宝洪茶
上饶白眉
洞庭碧螺春
径山茶
峨眉竹叶青
南安石亭绿
仰天雪绿
蒙顶茶
涌溪火青
仙人掌茶
天山绿茶
永川秀芽
顾渚紫茶
休宁松萝
恩施玉露
都匀毛尖
鸠坑毛尖
桂平西山茶
老竹大方
泉岗辉白
眉茶
安吉白片
南京雨花茶
敬亭绿雪
天尊贡芽
滩茶
双龙银针
太平猴魁
源茗茶
峡州碧峰
秦巴雾毫
开化龙须
庐山云雾
安化松针
日铸雪芽
紫阳毛尖
江山绿牡丹
六安瓜片
高桥银峰
云峰与蟠毫
汉水银梭
南
白毫
遵义毛峰
九华毛峰
五盖山米茶
井岗翠绿
韶峰
古劳茶
舒城兰花
州碧云
小布岩茶
华顶云雾
南山白毛芽
天柱剑毫
黄竹白毫
麻姑茶
车云山毛尖
桂林毛尖
岳
毛尖
建德苞茶
瑞州黄檗茶
双桥毛尖
覃塘毛尖
东湖银毫
江华毛尖
龙舞茶
龟山岩绿
无锡毫茶
桂东玲珑茶
天目青顶
新江羽绒茶
金水翠峰
金坛雀舌
古丈毛尖
双井绿
周打铁茶
文君嫩绿
前峰雪莲
狮口银芽
雁荡毛峰
九龙茶
峨眉毛峰
南山寿眉
湘波绿
晒青
山岩翠绿
蒙顶甘露
瑞草魁
河西圆茶
普陀佛茶
雪峰毛尖
青城雪芽
宝顶绿茶
隆中茶
松阳银猴
龙岩斜背茶
梅龙茶
兰溪毛峰
官庄毛尖
云海白毫
莲心茶
金山翠芽
峨蕊
牛抵茶
化佛茶
贵定云雾茶
天池茗毫
通天岩茶
南岳云雾茶
大关翠华茶
湄江翠片
翠螺
窝坑茶
余姚瀑布茶
苍山雪绿
象棋云雾
花果山云雾茶
水仙茸勾茶
遂昌银猴
墨江云针
凌云白茶
蒸青煎茶
云林茶
盘安云峰
绿春玛玉茶
东白春芽与
太白顶芽
千岛玉叶与清溪玉芽
攒林茶
仙居碧绿
七境堂绿茶
功夫茶
湖红功夫
越红功夫
闽红功夫
川红功夫
祁门功夫
滇红功夫
坦洋功夫
宜红功夫
政和功夫
宁红功夫
白琳功夫
宁红功夫
乌龙茶
武夷肉桂
武夷岩茶
铁观音
八角亭龙须茶
黄金桂
永春佛手
安溪色种
凤凰水仙
大红袍
铁罗汉
白冠鸡
水金龟
闽北水仙
白毛猴
台湾乌龙
台湾包种
白
茶
银针白毫
白牡丹
贡眉又叫寿茶
新工艺白茶
黄
茶
君山银针
蒙顶黄芽
北港毛尖
鹿苑毛尖
霍山黄芽
沩江白毛尖
温州黄汤
皖西黄大茶
广东大叶青
海马宫茶
花
茶
茉莉花茶
珠兰花茶
桂花茶
金银花茶
白兰花茶
玫瑰花茶
玳玳花茶
黑
茶
湖南黑茶
老青茶
四川边茶
六堡散茶
普洱
紧
压
茶
沱茶
竹筒香茶
普洱方茶
米砖茶
黑砖茶
花砖茶
茯砖茶
湘尖茶
青砖茶
康砖和金尖
方包茶
六堡茶
七子饼茶
饼茶
紧茶
固形茶
中国的茶叶应该分为五大类，共有绿茶、乌龙茶、红茶、花茶、沱茶。绿茶是未发酵茶叶，口感清新，原滋原味，乌龙茶是半发酵茶叶，口感醇厚，红茶是发酵茶叶，口感醇厚，温和，耐冲泡，颜色深红，花茶喝起来口感香，沱茶主要是少数民族地区用，用水煮茶叶，解油腻食品很好。品种有几种。
茶叶的分类方法有很多种.如按加工方法分,只有三类:一是绿茶,完全不发酵;二是青茶,半发酵;三是红茶,全发酵.其他名目繁多的茶叶,其本质不外乎就是这三种之一.或者在进一步加工而已.
中国是茶叶的原产地,云南省的景谷县,是世界上最早制茶的地方.
世界各地的茶叶和制茶业,都是由中国传出的.
含一叶的品名
是太平猴魁茶叶。
太平猴魁属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮。一芽一叶的茶叶有西湖龙井、雀舌、汉中仙毫、信阳毛尖、洞庭碧螺春，一芽一叶又称旗枪。一芽一叶指的是一个茶芯连同旁边的一片叶子组成的部分，一芽一叶多为明前茶，其特质细嫩，内含物质丰富且滋味鲜爽。、采摘标准与茶叶的关系：⑴高级名优茶的采摘对原料要求较高，一般采摘单芽、一芽一叶初展及一芽二叶初展的芽叶。⑵普通红绿茶要求采摘一芽二叶或一芽三叶和同等嫩度的对夹叶，嫩度较低，等级也相对较低一些。⑶乌龙茶则较为例外，其要求独特的香气和滋味，一般采摘新梢快到成熟时顶叶6-7成开面时，采摘2-4叶梢，这种采摘标准称为“开面采”。⑷如果鲜叶过嫩，在加工过程中芽尖与嫩叶易碎，且色泽不佳，滋味涩。采得太老则外形显得粗大，滋味粗涩。