不同种类的茶叶经久耐泡,其中比较适宜久泡的茶叶有乌龙茶、老白茶、老铁(陈年铁观音)、小青柑等茶品。
此外,绿茶中的碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖会比龙井茶更加耐泡。而红茶中的六安瓜片和太平猴魁也是比较耐泡的茶叶。总体来说,茶叶的酵化程度和发酵程度是影响茶叶耐泡性的重要因素,但并不是唯一的因素。
黑茶呢,因为叶梗粗大,较其他茶类更耐泡一点,因为黑茶属于后发酵茶。
第一泡通常需要先洗茶,到了第三、四泡的时候,茶叶已经完全舒展,味道也就全部散发出来,这时的滋味是最好的。之后会变淡但是口感依旧美好。
茶<黄茶<青茶<红茶<黑茶。 绿茶、花茶可以泡2—4次,嫩度很高的绿茶泡个两三次就可以了;白茶、黄茶可以泡6—9次;乌龙茶、红茶可以泡7-12次;黑茶、普洱茶一般可以冲泡15次左右。
香茅的叶子,摘下来洗干净了剪成小段的就能直接泡着喝,颜色呈淡绿,喝起来有点柠檬的味道,话说香茅叶可以防癌的说
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