茶的年份是按照原料来算的。即:现在的日期--陈化日期 = 茶的年份
通常普洱茶等可以存放的茶,在茶叶包装上,日期的标注会有陈化起始日期、陈化日期,指茶叶完成最终的“干燥”工序,开始陈化的日期。
例如,2013年春的云南大叶种晒青毛茶,2016年压制成饼销售。以2019年来算的话,茶的年份为6年,因为它的陈化日期为2013年(2019年 - 2013年 = 6年)。
普洱茶年份从杀青后算起。每年的春茶采摘后要进行萎凋-揉搓-杀青等工序,杀青后的普洱茶属于半发酵茶,从那就开始进入了转化期。
也有特殊情况,比如2010年的茶杀青后成为散茶,然后就一直存放了,到2013年后转化效果很好了,便开始进行压饼压砖,这种属于老料新压,但都会在包装上注明某某年老料新压。
普洱茶收藏的标准如今仍在探索之中。主要来说有以下几点:1选择以质量上乘的茶青作为原料的普洱茶。2存放的环境要避光、通风、无异味。如今普洱茶的标准已经和清朝时候的普洱贡茶完全不同了。至于越陈越香以及随着年代的变化,价值会越来越高,也只是“目前看来”。至于今后普洱茶的走势,是个很大的未知数。普洱茶就是一种饮品,不要将它贵族化、神秘化。2011年普洱茶市场略有涨幅,原因不外乎人为炒作。
正规合法。
理想科技集团有限公司,创建于2012年07-26日,注册资本一亿人民币,地址:云南省普洱市思茅区康平大道。是云南龙润投资有限公司控股子公司,持股比例95%。是中国西部第一家直销企业,一家推行茶生活方式的产业化集团。先后获得北京2008年奥运会特许生产商、2010年上海世博会特许生产商、国际有机茶认证、GAP良好农业规范认证、雨林联盟(RS)认证、中国普洱茶十大品牌、中华老字号、中国驰名商标、农业产业化国家重点龙头企业等荣誉称号。
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