太平猴魁茶叶有什么鲜明的特征？

太平猴魁茶叶有什么鲜明的特征？

       太平猴魁茶叶有什么鲜明的特征？

       太平猴魁属绿茶类尖茶，是中国历史名茶。产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁具有三大品质特征分别为：

1、太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中 隐红，俗称“红丝线”;兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

2、太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。

3、“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。

请问太平猴魁属于什么档次？

如果从稀有程度来看，太平猴魁属于高档次的茶叶，毕竟是非常稀少的茶叶。

太平猴魁其一原产地极小，只在黄山市的黄山区（以前叫太平县）的新明乡猴坑，猴岗，颜家这3个村，海拔800米左右的高山阴面，茶树是特别的柿大种。

其二是采摘时间很短，乌龙茶多出自华南，一年中温差不大，很多乌龙茶春夏秋都可采制，一般好的绿茶也可从清明前采到立夏，但太平猴魁要到谷雨前后才可采摘到立夏即止，三四天采一波，雨天不采，中午雾散前必须完成采摘。只有15天前后。

其三必须纯手工杀青后一叶一叶的捏尖，之后再一片片在网筛上码放好上炭火烘焙，摊晾，复烘都要手工，一天只能制几斤茶。

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