太平猴魁分机制和手工的,机制的猴魁在黄山产地称为太平布尖,布尖外型较大,色泽碧绿,但沒厚实感,一泡就软了,有的茶商为了突出魁伟,不够的双枝来凑,就把两枝茶叶拼起来再压,但如何怎么做,都改变不了布尖的品质,还是一泡就软,耐泡度不行。手工猴魁当地人也称捏尖,是用手一枝一枝捏成形,捏尖颜色较之暗些显墨绿,叶片较窄但畗有层次感,因为是手工制作一天平均只能做一斤左右干茶,人工成本高,所以布尖不能叫太平猴魁。
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