铁观音不产自安徽。但安徽产好茶。安徽在两个主要产茶区,一是长江以北的皖西大别山产茶区,有中国十大名茶之一的六安瓜片,二是长江以南的皖南山区产茶区,生产中国十大名茶中的祁门红茶、太平猴魁和黄山毛峰。
并且在这两个产茶区中的每一个县都有自已独具代表性的茶叶,比如皖西南和皖西各县中的桐城小花、岳西翠眉、舒城兰花、霍山黄芽,皖南泾县条茶、郎溪条青、青阳石台等地的火青等等,或许有疏漏之处,但是大美安徽欢迎你!
安徽铁观音是乌龙茶,铁观音的原产地为福建安溪,乌龙茶又叫青茶,为六大茶类之一,半发酵,是采摘茶树驻芽2叶~3叶(开面采)为原料,经过凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工艺制成。
正宗铁观音具有显著的观音韵,清香雅韵,且素有七泡余香的美誉。
而四川、安徽等地也有仿制生产,但并非是原产地。
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