乌龙冻茶是什么茶？

乌龙冻茶也叫洞顶乌龙茶。洞顶乌龙茶也称“包种茶”，顾名思义冻顶乌龙是乌龙茶中的一个品种，与铁观音一样都是乌龙茶也属于青茶类，半发酵茶，原产地在于我国的宝岛台湾南投县的鹿谷乡。

乌龙茶冻是一种甜点，主要材料有乌龙茶叶、果冻粉、细砂糖等，口味偏甜。乌龙茶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。