怎样分辨铁观音是新茶还是旧茶？
一、闻气味 怎样分辨安溪铁观音新茶与旧茶？方法有闻气味。铁观音新茶气味新鲜自然，香味浓郁，旧茶就缺少了新鲜味，香味低沉，偏淡。一些不良商家会在旧茶上面熏上香味，这样闻起来的茶叶香味是不纯正的，一般情况下仔细辨认还是很容易看出来的。 二、分细毫 很多铁观音炒制成形之后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，喝起来口感甜香、清爽，是茶叶中的名品，价钱也是比较贵的。放置时间长了的铁观音旧茶，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都大打折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落，这个也是怎样分辨铁观音新茶与旧茶的方法之一。
三、观色泽 怎样分辨铁观音新茶与旧茶？试试观色泽。铁观音新茶的色香味俱全，旧茶的色香味欠佳。新茶的色泽鲜艳，绿意很明显，铁观音旧茶色泽枯黄，发黑、发暗，绿意跟新茶相比相差很大。存放太长的铁观音旧茶饮用时会有一些怪味道，而且喝了对人体无益反而可能会因此产生一些副作用，像胃胀、口味发涩等不良反应。
四、捏干湿 捏干湿是怎样分辨安溪铁观音新茶与旧茶中很常用的一个方法。安溪铁观音新茶刚刚上市，是刚炒出来不久的，通常情况下是比较干燥的。新茶的含水量比较低，茶梗很容易就能折断，茶制干而脆，用手一捏就能成粉末。存放太久的安溪铁观音旧茶，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音，含水量会变高，茶梗不易折断，而且茶制柔软，用手捏不能成粉末
新茶上市，怎么区分铁观音新茶和陈茶？
楼上说的很详细啊，不过个人还是觉得最好的办法就是靠自己喝，旧茶会比新茶多一个“老味”，有机会自己拿两泡对比下就知道了
安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣
色 味
铁观音喝新茶还是老茶 铁观音适合做奶茶吗
不管是什么种类的茶都是有新茶和老茶之分的，要是喝铁观音的是喝新茶比较好还是喝老茶比较好？铁观音用来做奶茶的话可以吗？
铁观音喝新茶还是老茶
1.铁观音一般都是喝新鲜的
2.一些特殊工艺老观音保存适当长些。新茶滋味更新鲜,如果是刚做好的新鲜铁观音茶叶,立马喝肯定比存放半个月的要更鲜美,茶鲜嫩口感及汤都会好。
铁观音适合做奶茶吗
铁观音是可以用来做奶茶的,而且口感还挺不错的。一般都是会使用红茶来进行熬煮,这样味道上面就是非常不错,不过很多的人们都会使用铁观音来制作奶茶,其实这种方法也是可行,而且味道也不会有太大的变化。
铁观音会伤胃吗
胃不好的人尽量少喝铁观音茶,特别是有肠胃炎疾病的人尽量别喝。因为铁观音里面含有茶碱,会刺激肠胃,有可能会加重病情,有肠胃炎的人胃肠功能比较差,喝铁观音会损害胃黏膜,不利于肠胃疾病的治疗。
铁观音会提神吗
铁观音的功效与作用中的提神效果很好，主要在于茶叶中的咖啡碱起到了提神益思的作用。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、消除疲倦、清醒头脑。