铁观音茶叶如果过期了,如果没有进行处理的话,那就不建议喝了,因为过期的铁观音茶叶尽管对身体没有影响,但是已经严重影响了品饮感受。
通常过期的茶叶都会出现变味情况,这时候如果冲泡的话,不好喝了。如果要喝的话,可以再过过火,再烘焙2~3小时,温度也不用太高,60度左右即可,如果你喜欢口感稍重一些的,温度可适当再高一些。这样之前产生的一些不愉快的味道就会基本消失,这时候你会发现奇迹出现了,原来的茶香味又回来了,并且会带有火香味,口感也会好很多。
不过,有一种情况是不能喝的,那就是发生霉变的铁观音。这种情况一般是储存者不注意造成的,如果发现茶叶发霉,长毛了,那不管是什么茶叶都不能再喝了,建议直接扔掉。这种茶叶已经没有什么价值可言。
“铁观音”是一种高级茶类,我们平时买到的铁观音茶叶基本上是每包7克的包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。
铁观音茶作为一种高级饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着能够一直保存下去,如果要喝出新鲜的味道,建议买回家的铁观音茶要好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年,以半年内喝完为佳!
有保质期。
铁观音茶叶是有保质期的,但与铁观音茶的品种有关,不同的铁观音茶保质期也不一样。像陈化的铁观音老茶,也就是陈年铁观音,保质期可达较长的时间。一般的铁观音茶,还是新鲜的比较好。
判断铁观音茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装铁观音茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
买的时候应该先看下散装的,喝好试好后再叫店主打包装入的。没有生产日期的一般是规模不大个人的店而不是品牌店所以才没。
铁观音茶叶如果有包装是不会那么快过期的,在说茶叶店也不大可能卖你过期的啊
打开就知道了~
要不然怎么判定~
过期的茶叶最好不要喝了,以免影响到身体健康。浓香型铁观音保质期不是特别的长,因此饮用的时候尽量在保质期限内喝完,这样才能品尝到它纯正的滋味。
影响茶叶品质的原因有五个:水分、温度、空气、光线、异味。
一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长,但色香味却均不及开始泡饮的情况,原因在于茶叶发酵后的烘干程度。
扩展资料:
低温贮藏法
在低温状况下,防止茶叶氧化变质。具体做是:先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下),装入密封性较好的贮器中,置于摄氏三度以下低温贮藏。
大宗茶叶贮存,要建造专用冷库,防潮、隔热,库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。
居家饮用的少量茶叶,常采取罐藏,将茶叶用纸包好,或直接装入罐,尽量摇紧装足,不留空隙,减少罐内空气,以有利于保持茶叶的品质。装好后,盖好双层盖,盖日缝用胶纸紧封。
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