有机乌龙茶是怎么加工的？

一、有机乌龙茶是怎么加工的？

有机乌龙茶加工的四步骤：

一、工厂环境与设备要求

二、 鲜叶原料要求

三、、 对从业人员要求

四、 商品茶要求

作者新康有机铁观音小编。

二、绿茶和乌龙茶制作工艺有哪些区别？

绿茶要经过杀青，不经发酵过程，又称不发酵茶类，乌龙茶在加工过程中，不充分发酵，又称半发酵茶类。

三、乌龙茶的制茶过程一百字左右

乌龙茶的制造工艺，要经过：凉青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。凉青、晒育和谅青：鲜叶按标准来收进厂经过凉育后进行晒青。炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。

采青 晾青 摇青 杀青 揉青 烘焙