一、乌龙茶冲泡比例？
乌龙茶要用沸腾的开水冲泡，并将茶具烫热泪盈眶后再泡茶，以逼出香味。茶与水的冲泡比例也要适当。乌龙茶为1：20~30。乌龙茶可连续冲泡4~5次
二、乌龙茶砖怎么泡？
想要冲泡乌龙茶需要先筛茶，把茶叶筛分为茶叶末和粗茶之后，先把茶叶末置入茶壶，再加入粗茶。将热水烧开之后，用水壶缓缓在边缘处注入热水，使茶叶随着热水打转之后盖上壶盖，焖泡15秒左右的时间就可以出汤饮用，口感和香气都很浓郁。
1、筛茶
用专业茶具取出茶叶之后，先把茶叶全部铺在纸面，再轻轻抖动纸面分离茶叶，将茶叶筛分为茶叶末以及茶叶片、粗茶。
2、置茶
先将茶叶末放入茶壶内再放入粗茶，这样主要是为了防止茶叶末堵塞，影响茶汤的流出，同时另一边也要准备烧开水。
3、冲泡
将热水烧开之后，用水壶缓缓在边缘处注入热水，注意茶水比例为1：20。同时让茶叶能够随着水流转动，慢慢不停地开始在茶壶内打转。
4、焖泡
冲泡好之后就可以盖上壶盖，等待15秒浸泡之后就可以出汤饮用。注意焖泡的时间会影响口感，因此喜欢浓重味道就要泡久一点。
三、泡茶时一般冲乌龙茶需要（ ）的开水，冲泡西湖龙井高档细嫩茶叶时需（ ）左右。
1.C
2.A
四、茶应该怎么泡才能喝出味道来？
泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。
一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。
中国人历来好品茶，泡茶似乎人人都会，但并非个个都能泡出好茶。好茶还需好水泡
茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
五、怎么泡出一杯好茶？
主要是水温。泡绿茶系列的水温适用80至90摄氏度，也就是普通饮水机所能达到的程度，滚水会破坏绿茶的色香味形。泡红茶及乌龙茶（铁观音）则需要100度的开水冲泡才可以。