历史名茶，六堡茶属黑茶类，经过六千年的发展，已经成为梧州农业经济的重要支撑，也成为全国知名茶叶。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。
分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区，外销东南亚。上世纪50年代起，其发展失却历史光彩。2010年11月，梧州市社科联在广西梧州组织成立六堡茶国际交流促进会，推选广西茶业界知名人士陈伯昌担任会长，重铸六堡茶文化辉煌。
六堡茶独一无二，不可以代替。
其实,很多制茶观念是可以改变的.
重点是有没有找到适合的原料,配合所要的制程,作出适合的茶叶.
台湾的乌龙红茶(乌龙茶种)这一二年来开始发光发热,但我在三四年前,已经品鉴过不少台湾朋友的乌龙红茶实验品.
雀舌是绿茶,但三年多来,每年都有大陆朋友固定在清明时节,寄送雀舌红茶的样茶给我鉴定是否合格.
我想,如果把时光往前拉个几百几千年,肯定茶的品种应该是很单调的,也是因为有这样一群默默耕耘的朋友,茶的世界才能不断的延伸拓展.
乌龙茶叶已经是半发酵的茶叶了，不能做成六堡的
而且六堡茶为灌术型中叶种，树势开展。分枝密，从芽色分有四种。即青苗茶占60％，紫芽茶占20％，大白叶茶占5％，米碎茶占15％。以青苗茶产量最高。品质也最好。
乌龙茶只是一个茶类的总称，代表茶有武夷岩茶大红袍、闽北水仙茶、 铁观音、台湾乌龙。每一种乌龙茶又要选用不一样的叶种。
是可以的。。。但需要专业制造的工艺。。。
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