一、乌龙茶的品种都有哪些?哪些倍受大众喜爱?
乌龙茶的品种都有哪些?哪些备受大众喜爱?(1)广东乌龙茶:主要产于广东潮州地区,凤凰丹水和凤凰山水是广东乌龙茶中最优秀的产品。近年来,广东的石膏平乌龙和永都丹田树也比较出众。二、饶平县饶平色种产生。广东乌龙茶外形细长,棕色,汤色金黄色,味道浓郁,香气甜美。
(2)台湾乌龙茶:主要生产于台北、南投、台中、桃园、妙丽、盖伊、花莲等地。台湾乌龙茶根据青发酵程度可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶等三类。清香乌龙茶和部分轻发酵炮种茶(文山炮种)是轻发酵炮种茶,质量特点是青(类似绿茶),泡后汤色黄绿色,花香突出,叶底青,基本看不到红边现象。中间发酵乌龙茶主要有冷冻乌龙、木制铁观音、竹山金顺等。其质量特点是外形多为半球形颗粒状,弯形,色泽青棕色,汤色为金黄色,花香,甜香浓郁,叶底(称为泡沫茶叶)多为黄绿色,有少量红边。严重发酵的乌龙茶有白米乌龙(包括台湾乌龙、彭丰茶、香槟乌龙、东方美等)。其质量特点是色泽呈暗褐色,芽有百毫米,国色橙色红色,蜂蜜香和水果香。
(3)闽北乌龙茶:主要产于福建武夷山一带,主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等多种。武夷岩茶产于武夷山的总山峻岭,由于茶树品种不同,有许多“明钱树”,最有名的名字是大红袍、铁罗汉、白桂馆、金龟子、十里香、金钥匙、不懂春天的金钟、向日葵籽金明钱树,还有纪兰、乌龙、金钱草闽北乌龙茶的外形呈条纹状,色泽乌黑,香气高,持久。还有崇安八角井生产的捆绑乌龙茶,是用彩线扎和烘干杰基冷胡子的,被称为“龙须茶”,是民间往来的重要礼物茶。
(4)闽南乌龙茶:主要产于福建南部安溪一带,最有名、质量最好的是安溪铁观音和金鸡,铁观音由铁观音品种纯叶制作,金鸡由黄雪宗纯叶制作。这两种乌龙茶外形青,汤色金黄色,有兰花花的香味,容易起泡,多次泡过以后还剩下余香。用于闽南乌龙茶的品种有佛手、螃蟹、本山、奇兰、小卖部、桃子仁、椽子等。将这些品种混合制成或用单药混合制成的乌龙茶统称为“色种”。
乌龙茶的种类有很多,有安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙、罗汉沉香、东方美人、红乌龙。武夷岩茶,大家都是比较熟悉的,而且也是非常出名的一种,深受众多人的喜爱。武夷岩茶是产自福建武夷山一带的,因其外形粗壮、形状卷曲,颜色青翠,而受到人们的喜欢。安溪铁观音产自福建安溪县,是中国十大名茶之一,也是无人不晓的一种茶叶了,铁观音也是乌龙茶种的极品,此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
安溪铁观音,凤凰水仙,东方美人,红水乌龙,罗汉沉香,乌龙红茶,红乌龙等,最受欢迎的是安溪铁观音,产自福建安溪县,也是中国十大名茶之一,铁观音也是乌龙茶的极品。
大红袍 冻顶乌龙茶 凤凰水仙 安溪铁观音 凤凰水仙 。其中大红袍非常受大众的喜爱,大红袍的茶叶会有香气、泛着兰花香气 。
乌龙茶也是受大众喜爱的品种,乌龙茶的味道有香气浓郁,入口甘甜的主要特点。
大红袍,铁罗汉,白鸡冠,冻顶乌龙茶,乌龙茶属于青茶。茶的品质优异,有一股清香的味道,备受喜爱。
二、碧螺春和雪青茶的区别?
雪青茶产于中国山东省日照市。采摘于四月下旬至五月上旬,标准为一芽一叶。雪青茶是日照绿茶的一个品种,其味苦中微清甜,其色绿而清淡。在当地深受喜爱,让别的茶叶品种很难替代。碧螺春(Biluochun Tea)是中国十大名茶之一,属于绿茶类,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,获得原产地域标志产品保护。 其炒成后的干茶条索紧结,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,又因产于春季,故名“碧螺春”。其冲泡后杯中白云翻滚,汤色碧绿清澈,清香袭入,饮后回甘。
碧螺春与雪青茶的口感区别:
碧螺春与雪青茶的口感区别特别明显,碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香,而且会有种花果的香味,泡开以后滋味鲜醇,汤色嫩绿,而毛尖在冲泡以后香气高雅清新,味道鲜爽醇香,回甘。
2、碧螺春与雪青茶的外形区别:
碧螺春与毛尖在外形上也有明显区别,碧螺春外形是卷曲的螺状,而毛尖的外形则是条索状,两者放在一起,能看出是毛尖还是碧螺春。
3、碧螺春与雪青茶的其他区别:
碧螺春平时冲泡以后在杯子中翻滚,清香袭入,茶叶慢慢伸展;而毛尖的外莆则比较细直圆润光滑,茶叶的全身都有白毫,冲泡以后茶叶会慢慢沉入杯子底部,茶叶的叶片均匀表面鲜绿而光滑。冲泡出的来茶汤与碧螺春的黄绿也不一样,是淡雅的翠绿色。
三、奈雪的乌龙茶分装的芝士怎么喝
直接倒进茶里喝