不属于青茶的茶品种是？

一、不属于青茶的茶品种是？

不属于青茶的茶品种包括绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶。

青茶是指乌龙茶，为我国六大茶系之一。我国六大茶系是指:

1、红茶。属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

2、绿茶，是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青，整形，烘干等工艺而制作的饮品。

3、乌龙茶，经过采摘，萎凋，摇青，炒青，揉捻，烘焙等工序后制出的品质优异茶类。

4、黄茶，属轻发酵茶类，鲜叶杀青揉捻，闷黄，干燥，湖南岳阳为中国黄茶之乡。

5、黑茶，属后发酵茶，主产区为四川，云南，湖北，湖南，陕西，安徽等地。

6、白茶，则是采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

二、不属于广东乌龙茶的是

不属于广东乌龙茶的有福建的大红袍和铁观音，台湾的冻顶乌龙茶等。

不属于广东乌龙茶的有福建的大红袍和铁观音，台湾的冻顶乌龙茶等。

乌龙茶，又称青茶

由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来

创制于1725年（清雍正年间）前后

乌龙茶属半发酵茶

发酵程度介于绿茶与红茶之间

发酵度为10-70%

根据不同发酵程度分为：

轻度发酵乌龙茶（约10%―25%）

中度发酵乌龙茶（约25%―50%）

重度发酵乌龙茶（约50%―70%）

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乌龙茶的四大主要产区为：闽北、闽南、广东、台湾