乌龙茶又被称为什么？

又称为青茶、半发酵茶。

乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，主要品种有铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、罗汉沉香和乌龙红茶等。

乌龙茶又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的一个茶类。所以，乌龙茶不是绿茶，是经过杀青、萎凋雕青、摇青、半发酵、烘焙等工序后的一种品质优良的茶叶。