一、竹口青茶是什么茶?
竹叶青是一种十分有名的绿茶,它主要出产在中国四川的峨眉山这种茶的味道清醇可口,汤色嫩黄鲜绿,饮用后余香回甘,回味无穷,但也有一些人对竹叶青不了解,不知道这种茶有哪些特点,今天我会对它做详细介绍,能让大家在了解竹叶青茶特点的同时,也了解竹叶青茶属于什么档次。
竹叶青茶是一种口感鲜嫩的绿茶,这种茶扁平,两头略尖,而且色泽碧绿,冲泡以后,茶汤嫩黄淡绿,滋味甘醇,有浓郁的茶香而且饮用后回甘明显,这些都是竹叶青茶的重要特点。竹叶青茶的营养价值还很高,还有丰富茶多酚和多种微量元素,能提神醒脑也能缓解疲劳。
二、竹叶青 茶树图片有没有
竹叶青,俗称青竹蛇、焦尾巴
三、铁观音跟竹叶青有什么区别?
铁观音跟竹叶青有什么区别?
一、所属茶类不同
按照六大茶类来分类,这两种茶是不同的茶类。铁观音属于半发酵的乌龙茶,而竹叶青是新晋的川茶,属于不发酵的绿茶。这是它们最本质的区别。
二、外形不同
从外形就能感受到这两种茶很大的不同之处,铁观音的特征是茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。而竹叶青就是典型的绿茶外形了,其外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润。
三、香气不同
茶香也是区别不同茶叶的一种方法。就拿铁观音来说吧,铁观音的香气是它的一大特征。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。而且铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。而竹叶青就是板栗香了。竹叶青冲泡之后汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,浓郁持久,从香气中便可感受到它的“鲜嫩”。
四、制作工艺不同
铁观音3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的25-30%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15-20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25-30%;秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)为秋茶,产量占40-45%。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
铁观音跟竹叶青有什么区别?
一、所属茶类不同
按照六大茶类来分类,这两种茶是不同的茶类。铁观音属于半发酵的乌龙茶,而竹叶青是新晋的川茶,属于不发酵的绿茶。这是它们最本质的区别。
二、外形不同
从外形就能感受到这两种茶很大的不同之处,铁观音的特征是茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。而竹叶青就是典型的绿茶外形了,其外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润。
三、香气不同
茶香也是区别不同茶叶的一种方法。就拿铁观音来说吧,铁观音的香气是它的一大特征。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。而且铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。而竹叶青就是板栗香了。竹叶青冲泡之后汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,浓郁持久,从香气中便可感受到它的“鲜嫩”。
四、制作工艺不同
铁观音3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的25-30%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15-20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25-30%;秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)为秋茶,产量占40-45%。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
四、怎样分辨竹叶青茶叶的等级
竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,竹叶青既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
品级划分
品味级
为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。
静心级
为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味, 唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。
论道级
为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑 选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍罕。
看芽头 看汤色