竹叶青，雀舌新茶是两种茶叶吗？

竹叶青，雀舌新茶是两种茶叶吗？

竹叶青茶和雀舌茶不是同一种茶，具体区别如下：

1、产地 竹叶青茶：四川省峨眉山一带。 雀舌茶：产于贵州的湄潭、遵义、凤冈等。

2、采摘时间 竹叶青茶：只在清明节前采摘。 雀舌茶：采摘早春鲜嫩茶芽为原料。

3、制作工艺 竹叶青茶：用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩， 适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。 雀舌茶：鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽。

竹叶青茶适合搭配什么茶点？

苏打饼干、老婆饼、果蔬脆这些算茶点吗？如果这些算的话，那么我一般就搭配这些来喝竹叶青茶。竹叶青茶香味清淡，有很明显的嫩栗香，搭配太过于浓郁，油腻的茶点总觉得差点意思，所以一般我会选果干、果蔬脆来配竹叶青茶。感觉中国的茶文化中，茶点的内容和茶叶一样很丰富。我记得《红楼梦》里的茶点就很丰富，好多名字听着都不知道是什么⌄还有现在正在播的《梦华录》，里面的茶点也是五花八门的，看着确实很好看，感觉用来搭配喝茶应该会很不错。你如果是“录人”，仿照《梦华录》准备一些同名的茶点，也很不错吧。