新鲜青菜放置时间长了为什么会发黄?

新鲜青菜放置时间长了为什么会发黄?

蔬菜收获后，在贮藏时处于植物的生理衰老阶段。

随着贮藏时间的延长，绿色蔬菜中的叶绿素，受叶绿素水解酶、酸和氧的作用，逐渐降解为无色，使蔬菜绿色部分消失；

同时，由于类胡萝卜素与叶绿素菜存于叶绿体的叶绿板层中，当叶绿素降解为无色后，呈黄色的类胡萝卜素则显露出来，使蔬菜的绿色部分，变为黄色或红色。这种变色现象又称为蔬菜的“变黄”。

发黄是鲜嫩的蔬菜生理衰老和食用价值降低的表现。

贮藏绿色蔬菜时，应采取低温通风或干燥脱水等措施以阻抑变黄，保持绿色蔬菜的鲜嫩程度和色泽。

白衣服老是会变黄，怎么办，用立白洗衣液？

您好！白色衣服放时间长了变黄，因为存放时间太长会发黄，也可能是因为用肥皂洗衣服，久了也会出现发黄。想要处理发黄问题，可以考以下方式：

1、保留洗米水或是将橘子皮放入锅内加水烧煮后，将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松让衣服恢复洁白。

2、立白洗衣液洁净护色，不伤衣，防止衣物变黄、变旧、变硬。将衣服放在有立白洗衣液的水中浸泡点时间，洗净后看能不能除去黄印。

想让衣服不变黄的方式：

1、衣物清洗干净后，晚上放到冰箱的冷冻箱，隔天早上拿出来让冰自然融化，不要拧干再出去晒，自然晒干了以后衣服就不会发黄了。

2、衣服如果长时间不穿，应该隔段时间就拿出来清洗一下。白色衣物尽量清洗及时，不要放太久再清洗。

希望我们的解答能帮到您，立白集团祝您生活愉快！