福鼎白茶交易市场
福鼎白茶的保健功效是最全面的一个茶类,分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等,亦称侨销茶,昔日,品白茶,是贵族身份的象征。
福鼎白茶鉴定方法
1、外形
真正白茶,色泽均匀,润泽度好,茶饼外形平整、松紧适度,饼香陈香纯正;假老白茶,色泽暗沉、无光泽,茶饼外形欠平整、较粗松或过紧,香气不纯正。
2、汤色
好的白茶,茶汤色泽呈琥珀色或深琥珀色,且清澈透亮;而劣质老白茶,虽然外形色泽的色度达到老白茶的色泽,但可溶性的有效内含物质转化不足,茶汤色泽较同年份的真正老白茶要浅,且浑浊暗淡。
3、香气
真正白茶,香气纯正,无异味,陈醇香浓郁持久,会呈现出真实年份老白茶独有的香气如纯正的枣香、甜香、荷叶香抑或药香;假老白茶,由于做旧工艺,霉味明显,基本没有任何茶香可言。
4、滋味
真正白茶,滋味醇厚、甘爽,口感顺滑,茶汤入口有绵柔感和甜感,有陈韵;假老白茶,由于其压制原料采用做旧工艺做色,未让茶叶按其正常的存放方式进行醇化,即茶叶内含物质并木有得到充分的缓慢氧化过程,所以假白茶呈现的滋味欠清爽,夹涩味和陈水气味,汤水淡薄。
5、叶底
真正白茶,叶底鲜亮有活力,手捏茶底时,叶片有韧性,且叶脉或茎脉走水清晰;假白茶,叶底则黑暗无活力,手捏茶底时,叶片有腐烂感,叶片无韧性,且叶脉或茎脉走水痕迹不清晰。
夏季,矿泉水的销量大增,于是一些不法厂家、商贩便用一般地下水、冷开水甚至自来水冒充矿泉水出售谋利。下面介绍几种辨别真假矿泉水的方法。
1. 看外观矿泉水在日光下应无色,清澈透明,不含杂质,无异物漂浮及沉淀。瓶子应是全新无磨损的,将瓶口向下或略加挤压不应漏水。否则,很可能是旧瓶重用的假冒矿泉水。
2. 口感矿泉水无异味,有的略甘甜,并具本类型矿泉水的特殊口味,如碳酸型矿泉水稍有苦涩感。如系冷开水,口感不及矿泉水;若是自来水,会有漂白粉或氯的气味。
3. 热容量在相同的温度条件下,矿泉水的吸热、散热速度均慢于自来水。矿泉水在夏季高温季节,其瓶的表面会有冷凝的小水珠出现
4. 加酒试验往矿泉水里加注一些白酒,无异味;而往白开水、自来水中加入白酒,则会变味;一般地下水含杂质多,加入白酒后会发混或有沉淀,其味道亦发生变化。
5. 看瓶签标识矿泉水必须标明品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、容量、主要成分和含量、批准文号、监制单位、保质期等。假劣矿泉水往往标识简单,而且含糊其词。如果瓶签标识破烂、陈旧不清,很可能是重复利用剥下的标识来假冒。矿泉水的保质期为一年,没有生产日期或超过一年保质期的,即使是真品也不能购买饮用。自来水中加入白酒,则会变味;一般地下水含杂质多,加入白酒后会发混或有沉淀,其味道亦发生变化。
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现在 王老吉假的非常多 ,大家买的时候一定要注意 ,我给大家一个鉴别真伪的好方法 ,在王老吉的铁罐上 ,在开口的地方有一排 王老吉的字样,而假的就没有这3个字 .希望对大家有所帮助.
有假的,寿山石以产地命名,“天遣瑰宝生闽中”。作为四大印石之首的寿山石即产于此:福州市寿山村。福州的寿山石,分布在福州市北郊与连江、罗源县交界处的三角地带。那里层峦叠嶂,山脉绵延。以寿山村为中心,北自党洋,南至月洋,东到连江,西连旗山,方圆二十余里的区域内有寿山月洋两大产区。寿山石由于其质软、易受刀等特点,多用于篆刻与雕刻,许多寿山石精品为藏石者抬爱,价格颇高。其中尤以田黄为重,是为寿山石中的上品。
寿山石形成于中生代福建东部的一次地质变动,火山喷发时附带的大量的酸性物质,分解了岩层中的长石类矿物,形成了含铝、硅元素的溶液,重新冷却结晶成矿。以寿山村为中心的群山之中,寿山石新矿、老矿迭出不穷。
针对寿山石的划分,《后观石录》中有“三坑”的说法,作者为毛奇龄,他在书中提到“收藏家分别其旧藏者,以田坑为第一,水坑次之,山坑又次之。” “三坑”说法影响深远,至今却受到众多质疑。在这里沿用一下方宗硅先生对寿山石种类的划分,稍作修饰。
(一)田白:润似羊脂玉,偶有红筋显现。
(二)田黄:通体金黄,更有淡黄一种,其间见红筋,但有一种叫连江黄的品种,多裂纹,历久变黑,裂亦加深,石谚称:“连江黄,伪田黄”。
(三)水洞:一名为“鱼脑冻”通明如水晶,质地细腻润滑,更有白色者为“牛角洞”。易于获取。又有一种“天蓝”,不多见,如出青之蓝,蔚然有光。
(四)艾绿:色如艾叶,青翠可爱,不多见。
(五)党洋洞:晶莹略似水洞者为上品,又有五色者,奇色者,色虽斑杂而质温润。
(六)高山洞:通明可与水洞媲美,有挂红者,奇色者。
(七)都成坑:五彩斑斓,温纯深润,少有人能辨之。
(八)芙蓉洞:质如和田白玉,脆而嫩,将军洞为上,质粗而多砂者为下。
(九)月尾紫:以青紫光腻为上,猪肝色为下。
(十)旗降:质坚,以色相细分其石,品种较多,为寿山石中一大家族。
伪劣品的鉴别
寿山石在外观上易与叶蜡石,滑石,青田石等相混淆。
叶蜡石有比较明显的蜡状光泽,且结晶颗粒较粗,呈片状,定向排列,寿山石呈一般的蜡状光泽。且质地细腻,犹如胶冻。
滑石结晶颗粒较粗,为细粒至粗粒结构,而寿山石结晶颗粒细小,为微粒结构。滑石的硬度低,易被指甲划伤,寿山石硬度稍高,不易被指甲划伤。
青田石多为不透明至透明状,颜色单调,以黄绿紫相间,而寿山石的石色丰富,以黄和黄白色为主。青田石为山坑石,无石皮,而寿山石中的某些品种带有石皮,青田石石质略疏松·,含颗粒散砂,而寿山石石质致密,多细润。
质量要求与技术标准
鉴定寿山石的技术标准如下:
光泽:抛光面一般呈蜡状光泽或油脂光泽,个别可呈玻璃光泽
摩氏硬度:2-3
密度:2.5-2.7g/cm3
折射率:1.56(点测法)
光性特征:集合体·
紫外荧光:长波:弱,乳白
韧度:高,适于雕刻
断口:贝壳状,较光滑
放大检查:田坑石和某些水坑石有特殊的条纹构造,俗称“萝卜纹”
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