红茶,是我国六大茶类之一,茶汤色一般红亮或黄亮,香气浓郁,香甜甘爽,浓厚耐泡,冲泡时,其茶水比例一般是1:20,如果是110ml的盖碗,投放5g红茶比较适宜。如果泡茶所用的盖碗是150ml、200ml、250ml不同的盖碗,泡茶时要结合自己口味适当加大投放量,这样包出来的茶浓度正好,口感更香甜。
红茶出汤一定要快。减少为长一点,就可能涩味加重,破坏红茶的口感。所以的话红茶一泡不要太多,可以推荐5~8克。
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