为什么要叫红茶

为什么要叫红茶

英文中红茶叫(black tea)红茶和绿茶相比差别在于红茶的茶叶是发酵过的，而绿茶不是，红茶的名字是翻译时讲究吉祥的原因

因为颜色

绿茶发霉了就成了红茶

因为它是红色的

所以它叫红茶

泡出来是红色的,所以叫红茶.

红色的茶

红茶为什麼叫红茶，绿茶为什麼叫绿茶？

有黑茶一说？

有黄茶一说？

那不是还有蓝茶，紫茶？

红茶确实有，红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

具体参照：

绿茶：绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。

具体参照：

黑茶，从未听说，闻所未闻？乃尔创造？

不过偶刚才查了一下，居然真有黑茶

最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的由来。那这么说来，不是很像普洱茶滴说？

具体参照：

青茶，我的理解有两种。其一，乌龙茶，也叫青茶；其二：指的是绿茶的一种，叫炒青茶。不过此种茶叶，一般是茶农自己喝滴。市面上基本没有卖滴。

白茶：白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。

具体参照：

（不过白茶，在我们这里，还有一种，别名叫老鹰茶，叶子很大，炒制出来的叶子，因为表面有一层白色的粉末而命名。）

黄茶：黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的“君山银针”茶外表披毛，色泽金黄光亮。

是根据它的加工程序根泡出来的色泽

因为啊........

红茶是红的，绿茶是绿的，

黑茶是黑的，青茶是青的，

有白茶么？有黄茶么？

那..................

白茶是白的，黄茶是黄的。

不同的茶类由鲜叶的按不同工序进行分类。

绿茶：不发酵，工序：杀青，揉捻，干燥。杀青是绿茶初制的关键工序。

红茶：萎调，揉捻，发酵，干燥，萎调是红茶初制重要工序。

乌龙茶：又名青茶，半发酵，晒青，凉青，摇青， 杀青，揉捻，干燥。

黄茶：微发酵茶，工艺：杀青，揉捻，闷黄，干燥，闷黄是关键工序。

白茶：萎调是形成白茶品质的关键。

黑茶：后发酵茶，工序：杀青，揉捻，渥堆，干燥，渥堆是关键。

这些茶的分类太多了，如果有什么想问的可以具体问我。

人为什么叫人

红茶是红色

绿茶是绿色

黑茶是黑色

青茶是青茶色

白茶是白色

黄茶是黄色