一、查怡昌白莺山古树茶好喝不？
口感上，白莺山水气积聚，加上肥沃黄土滋润，生长环境海拔高，让茶叶蕴含了丰富的有益物质，芳香怡人。茶叶冲泡后汤色晶莹清亮，叶底嫩匀明亮，口感清润，花果香浓郁，生津回甘快，苦味很淡。查怡昌白莺山古树茶滋味相较于临沧的冰岛，甜味更为浓厚、细腻。
特点上，查怡昌白莺山古树茶均为云南大叶种，芽叶肥茂，色泽油亮，回甘生津迅猛，喉韵甘甜，特别解油腻。此茶耐泡度很高，最多可冲泡十余次，依旧层次丰富。
要了解查怡昌白莺山古树茶到底如何，还需要从它特殊的地理位置说起。白莺山地处云南漫湾镇大丙山中部，自古以来便是云南大叶种的种植腹地。白莺山属临沧茶区，目前仍保留着野生型、过渡型和人工栽培型古茶树180多万株，是我国古茶树品种资源最多以及最集中的地区。白莺山不仅是茶树种质资源的宝库，而且展示了野生茶树成为栽培作物的不同阶段，是茶的起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。
白莺山的古茶树树龄最长的有2700年，这是我国仅存树龄第二的人工栽培型古茶树。其中查怡昌白莺山古树茶中，最出名的茶有本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、勐库茶和豆蔑茶等十二个品种。
口感上，白莺山水气积聚，加上肥沃黄土滋润，生长环境海拔高，让茶叶蕴含了丰富的有益物质，芳香怡人。茶叶冲泡后汤色晶莹清亮，叶底嫩匀明亮，口感清润，花果香浓郁，生津回甘快，苦味很淡。查怡昌白莺山古树茶滋味相较于临沧的冰岛，甜味更为浓厚、细腻。
特点上，查怡昌白莺山古树茶均为云南大叶种，芽叶肥茂，色泽油亮，回甘生津迅猛，喉韵甘甜，特别解油腻。此茶耐泡度很高，最多可冲泡十余次，依旧层次丰富。
去茶区考察看过，发现他们比较难得还保留着古法制茶工艺，原料选的是古茶园内海拔1800米以上，树龄超过百年的古茶树作为纯料茶菁。制成的饼茶饼形端正圆润，松紧适度，条索肥壮显毫，标准的一芽二叶。冲泡后，茶叶古树香气十足，馥郁浓厚，茶汤汤色明亮，口味清爽，层次丰富，回甘生津。
恰好喝过查怡昌白莺山古树茶，口感还不错。入手过普洱生茶和普洱熟茶。个人是比较爱喝普洱青茶、普洱白茶、红茶三大品类，所以对他们家包括本山茶、勐库茶、二嘎子茶、白芽子茶、黑条子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十二个品种在内的都试过。
去茶区考察看过，发现他们比较难得还保留着古法制茶工艺，原料选的是古茶园内海拔1800米以上，树龄超过百年的古茶树作为纯料茶菁。制成的饼茶饼形端正圆润，松紧适度，条索肥壮显毫，标准的一芽二叶。冲泡后，茶叶古树香气十足，馥郁浓厚，茶汤汤色明亮，口味清爽，层次丰富，回甘生津。
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二、如何判断古树茶的树龄？
香气口感回溯法。这样的回溯法因茶人的经验而异。比如说，有些老茶人喝茶久了，就知道这款茶的特点，属性。是冰岛还是坝糯。古树茶香气低沉，口感绵长，饱和度高。这样的回溯法应用在各种茶叶领域，比如铁观音，三年一下的茶枞，茶膏蕴含量不多，香气和口感棉柔不足。三年以上，茶膏又太多，口感容易苦涩。
查阅历史典籍，比如说在云南不管那个地方，只要发现特大型人工栽培的古茶树，树围在2米以上，细查那个地方的历史，那地方一定有布朗族、佤族、德昂族居住过，所以根据历史文献或者典籍来判断树龄也是方法之一。
探木钻法简单说是使用年轮法测活树年龄的方法。探木钻是从树皮一直钻到木髓（树心），取出样本，这样就能在不砍树的前提下，计算树木年轮，从而得到树龄。钻头长度必须达树木直径的75%。而如今大茶树堪称茶界大熊猫，就算有人忍心钻，茶农也要肯啊。这么一颗摇钱树，万一有个三长两短，岂不亏大了。
古茶树的围径，高度，以及分叉枝的围径根据现有的资料，也能大概推测出来，比如说树围超过150厘米，那么古茶树很可能超过千年，但这种方法得根据生长的环境作为一个依据。
各位80、90的学霸应该还记得，小学课本上就有年轮的常识。我国大部分陆地都是温带气候，所以，用年轮计算乔木、灌木树龄的方法是较普遍的，而热带地区四季不明显，年轮并不清晰。年轮法不能看活的茶树年龄，而普洱茶产区大部分在北回归线内，四季如春，所以此法不靠谱。
三、冰岛在普洱中属于哪个级别？
在普洱界像冰岛这样，是顶级茶，原材料产自核心产区——冰岛村委会冰岛老寨 在勐库镇双江县冰岛村委会下辖有五个寨子，分别是：冰岛寨、南迫寨、坝歪寨、糯伍寨、地界寨。
这五个寨子所在的小气候环境不同，导致茶叶口感有所区别。冰岛老寨的海拔、光照、温湿度等气候因子造就了它的茶青品质和鲜叶持嫩度都是五个寨子里最好的。
生普的制作包括：萎凋、杀青、揉捏、理条、晒青几个步骤。每个步骤都要制作到位才能保证做出来的是一款好茶。2017年冰岛春茶，3月22日开秤，少量做了一部分，第二天晒好便迫不及待地抓了一把试喝。爽、及其鲜爽！虽然刚做出来，但是不苦不涩。微麻，但舌面马上化开，留下的是甜，不断地回甘生津。冰岛，被众多茶友垂涎，就是它有独一无二，不可替代的口感！ 他入口有极强的冲击力，甜，是那种如饮甘泉的甜，不同于其他茶的腻甜。但冰岛又不仅仅是甜，他还伴随着极高的爽口度，微麻，但只在口腔存留一刹那就转化成源源不断的清爽。
放下茶杯10-20分钟仍然可以感受到他的存在。任何人只饮一口便区别出冰岛茶的与众不同。总结一下，冰岛当然是好茶。但这两个只是比较知名的产区，还有很多小产区，如果个人喝可以多了解。